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茶葉常識普洱熟茶應該如何製作

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fdgvfhghn發表於 2022-11-5 14:43 | 只看該作者

茶葉常識普洱熟茶應該如何製作

　　喝茶是及其風雅的事情，越來越多的人愛上了喝茶，那麼大家對於茶葉常識了解多少呢?茶葉的種類有許多，普洱茶就是人們十分喜歡的茶葉品種，今天小編就給大家介紹下普洱熟茶知識，告訴大家普洱熟茶的製作以及普洱茶熟茶選購，感興趣的朋友一起看看吧。

　　茶葉常識

　　因為我們國家是茶葉的發源地，有許多不同的茶葉，按照茶葉屬性被分為六大茶類。普洱熟茶目前被歸在黑茶類，是因為普洱熟茶在製作過程中採用了渥堆發酵的技術，從而實現了茶葉快速熟化的過程，達到較快飲用的目的。什麼是渥堆發酵呢?跟著小編去看看吧!

　　普洱熟茶製作之毛茶

　　今天就給大家介紹普洱熟茶的製作過程，普洱熟茶的製作，有個前提條件，就是它使用的原料是雲南大葉種曬青毛茶。大葉種曬青毛茶在初製完成之後，通常有兩個走向：經過後期緊壓成型的被稱為普洱生茶;經過渥堆發酵的則被稱為普洱熟茶。之所以強調普洱熟茶的原料，是因為，雲南大葉種曬青毛茶含有豐富的內含物，為普洱熟茶的製作提供大量的物質基礎。

　　普洱熟茶製作之渥堆

　　普洱熟茶的製作，是把大量的普洱毛茶聚集在一起，通常需要至少一噸的茶葉量，通過人工灑水加濕的方式，讓堆裡的茶葉加快氧化的速度，從而提升溫度，再不定期的翻堆勻堆，讓茶葉的熱量獲得釋放，避免“燒堆”。在經過一定的時期之後，通常是需要45-60天為一個週期，就可以起堆，這個時候的茶葉就被稱為普洱熟茶。奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片


　　普洱熟茶製作之成品

　　普洱熟茶在渥堆工藝過後，又被分為兩種形式：散熟茶和緊壓茶。散熟茶在乾燥完成之後，便開始存放的過程，其後期變化較為快速，適宜較短時間內飲用。緊壓形式的普洱熟茶，通常需要放置一定的時間才能出廠，後期的陳化時間較普洱散熟茶慢，但是更耐存放。

　　普洱熟茶，在雲南大葉種曬青毛茶的基礎上，通過人工渥堆發酵，讓聚集成堆的茶葉在水熱的作用下，快速熟化而成。普洱熟茶製作過程中的核心參數，一直是作為廠家的商業秘密，細節不被外界所知。然而對於消費者來說，只要普洱熟茶，質量足夠好，能夠從喝普洱熟茶中獲得好處，也是足夠的!

　　普洱茶熟茶選購方法技巧

　　1、首先我們在選購普洱熟茶時，一定要學會聞茶香，也就是指所選購茶品不能出現任何異味和雜味、霉味。要學會將普洱熟茶放在鼻子處輕輕嗅聞，如果聞到普洱熟茶飄出一股熟香味、或者是陳香味，則這樣的普洱熟茶等級很上佳。

　　而如果我們在聞普洱熟茶是，聞到一些霉味、異味和雜味時，則要注意了，那是因為倉儲條件而造成的，更有可能長年累月浸泡在這種異味中，早些年普洱茶給人霉味，臭舖等印象，大約都與倉儲不當有關。

　　2、其次我們在選購普洱熟茶時，一定要學會試喝。為什麼一定要試喝普洱熟茶呢?這是以為內在試喝過程中，我們可以很明顯觀看茶湯湯色、聞香氣、體會口感。如果在試喝時，普洱熟茶茶湯呈現清澈透亮、紅潤宛若酒紅色、石榴紅色或者是寶石紅色，那麼這樣的普洱熟茶是極其不錯的。
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christian398發表於 2022-12-14 11:47 | 只看該作者
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