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冬天白蘿蔔配它一起吃，清肺化痰、暖

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yumei發表於 2022-12-17 17:03 | 只看該作者

冬天白蘿蔔配它一起吃，清肺化痰、暖

俗話說“冬吃蘿蔔賽人參”，尤其是白蘿蔔，堪稱是冬天的明星菜，一直深受大家的喜愛。



白蘿蔔雖然價格不貴，營養可一點不差。 中醫認為，白蘿蔔有 開胃助消化、止咳化痰、清熱等功效，還能促進腸道蠕動、預防便秘。 而且它色白入肺，對肺也有好處。

這麼好的白蘿蔔，如何搭配健康又好吃呢？
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白蘿蔔加它，營養翻倍

01白萝卜+生姜 —— 护肺化痰
做法：5份白萝卜和1份姜，加入适量苏子陈皮水和蜂蜜，用破壁机打成糊即可。糖尿病人不要放蜂蜜，或者换成木糖醇。


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蘿蔔理氣化痰消脹; 生薑疏風散寒、調和胃腸; 加入蜂蜜潤腸通便又能調合口味; 蘇子搭配陳皮止咳、祛痰、理氣、和胃。

注意事項：脾虛特別嚴重，平時有氣無力、大便溏稀的人不適合喝。


02白蘿蔔+香菇 —— 提高免疫力
白蘿蔔具有抗癌、提高免疫力的作用，香菇具有調節人體新陳代謝、説明消化、降壓、減少膽固醇的作用。 二者搭配非常適合三高人群食用。日本興奮劑
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香菇蘿蔔湯

1、半根白蘿蔔洗净，去皮切片，5朵香菇泡發后去蒂切塊。2、把蘿蔔片和香菇，以及泡香菇的水一起倒入鍋中，加適量鹽、生抽調味，燉熟即可。
03白蘿蔔+土豆 —— 補中益氣
蘿蔔和土豆是北方很多農家菜中的一對特色組合，也是一對養生好搭檔。 土豆健脾，蘿蔔補中行氣，通利二便，搭配起來補益中焦的作用非常好。

蘿蔔燒土豆

1、五花肉粒下鍋煸炒至焦黃，加入大料、蔥姜繼續煸炒，放入蘿蔔絲，待蘿蔔絲炒至塌秧后盛出備用。2、另起鍋下入少許五花肉、蔥姜煸香，放入土豆條炒香，加入開水蓋蓋焖5分鐘。3、土豆成熟后，倒入蘿蔔絲，加入鹽調味。 燒煮入味后出鍋，再撒入焙焦的干辣椒、香菜即可。
04白蘿蔔+紫菜 —— 暖胃降脂
白蘿蔔富含木質素，可以軟化血管、降脂，紫菜富含膳食纖維和維生素，紫菜多糖和藻膽蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。 寒冷的天氣里煮上一碗紫菜蘿蔔湯，既暖胃又降脂減肥。
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martina28043發表於 2022-12-17 21:29 | 只看該作者
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