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家裡最容易暗藏毒素的6個死角

家裡最容易暗藏毒素的6個死角

在我們的生活中,黴菌無處不在,絕大多數的黴菌其實不會危害我們的健康,甚至還對我們有利。
如毛黴等,能產生各種酶,為我們生產出別具風味的發酵食品。

但有些黴菌就對我們很有「敵意」,甚至是致命的:


» 如青霉、煙曲黴等,會讓人過敏,眼睛、皮膚、鼻子等會出現瘙癢癥狀;
» 如展青黴、節菱胞黴、黃麴黴菌等,會產生細胞毒素,輕則引起嘔吐、腹瀉等腸道不適,重則可致癌。

特別是黃麴黴毒素,已被列為了一類致癌物,長期攝入黃麴黴毒素有引發肝癌的風險!

有媒體報導過:一家四口前後均得了癌症,就是因為砧板、筷子上的黃麴黴毒素!

所以,在年底大掃除時,特別要注意除黴,尤其是以下3個黴菌易出沒的場所。
廚 房
在廚房,黴菌經常會出沒的地方有:

1、筷子

» 除霉方法:
一旦發現筷子發黴了,別猶豫,馬上丟掉換新的。
因為筷子上有可能長有黃麴黴菌,這種黴菌產生的細胞毒素耐高溫,即便放沸水中煮30分鐘,也無法徹底殺死它。春藥
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» 防黴方法:
(1)可選擇不鏽鋼、陶瓷等,不易發黴的筷子;
(2)筷子洗净,晾乾後再筷子頭朝上、放入筷子筒;
(3)筷子筒選擇鏤空的,懸掛放在通風處。
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