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營養學專家支招：春運路上怎樣吃得健康

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dfdfgfg發表於 2023-1-14 11:22 | 只看該作者

營養學專家支招：春運路上怎樣吃得健康

　春節臨近，春運在本月16日正式啟程。歸心似箭的人們開始踏上春運旅途，坐火車、高鐵、長途車、自駕車、乘飛機，回家路途短則幾個小時，長則十幾個小時甚至幾十個小時，乘坐長途車的人士也許會在車上吃3～4頓飯，還要考慮為了避免憋尿而減少飲水。路上若是自帶果腹食品，應該帶哪些主食、飲料、水果、零食才能既新鮮方便又營養均衡；哪些食物盡量少帶？孕婦族、寶寶族飲食上有什麼注意？暈車族怎樣防暈車、自駕族怎樣抗疲勞？此外，路上配備哪些常用藥品防止“春運路途病”？下面請營養學專家支招。

　　防病藥品

　　駕車一族別用藿香正氣液

　　春運路上，首先要預防“春運路途病”。一般都是呼吸道、消化道方面的小疾病，最好要備上劑型合適、容易攜帶的藥品。此外，孕婦用藥要慎重。
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　　1. 藿香正氣丸或藿香正氣液最實用，不僅能止嘔止瀉，還能治療風寒感冒。駕車一族最好備藿香正氣丸，因藿香正氣液中含酒精，敏感人士可能影響駕駛。

　　2.思密達（蒙脫石散）、黃連素具有收斂作用，能止瀉，黃連素還有消炎的作用。

　　3.有潰瘍病史的，建議備上洛賽克，有助於保護胃黏膜。

　　4不要隨意使用抗菌藥物。必要時可提前在醫生指導下適當備些針對性強的抗菌素。

　　5.有高血壓、糖尿病、心髒病、哮喘、癲癇等慢性疾病患者，旅途上註意服藥要定時。

　　一日三餐

　　水分和優質蛋白質不可少

　　“不同的春運出行方式所帶的食物有些不同，但是，飲食原則大體相同，主食盡量均衡、豐富，選擇以'咸'為主，不主張'甜'食，因為甜食容易反酸、脹氣和影響口腔衛生；此外，多補充水分、新鮮水果、含優質蛋白質豐富的食物。除了吃，還要注意多活動以防血栓和便秘。”營養師說，自駕車、火車臥舖、高鐵、飛機相對舒適方便，活動空間較大，對食物的量和性狀的限制相對較少；而坐長途汽車、硬座的乘客則需要考慮到補充水分和上洗手間矛盾這一問題。
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　　1.主食：推薦咸方包、雜糧麵包、餅乾（特別是蘇打餅乾）等乾糧和三文治；也可選擇在就近的休息區或就餐點打包一頓麵食或飯食的熱食供餐；方便麵可考慮但不宜多吃，如果要吃方便麵，調味料最好不要全下。

　　2.肉類/提供優質蛋白質的食物：午餐肉罐頭、鯪魚罐頭等營養價值較高；不推薦火腿腸，因其優質蛋白質含量相對較少；如果帶肉類不方便，可以帶上煮雞蛋或者滷蛋，多喝牛奶。

　　3.水果：由於路途上難以保證蔬菜的攝入，建議可暫時多吃水果補充水分和膳食纖維，如蘋果、香蕉、橘子等方便攜帶和吃起來不麻煩的水果。蘋果不僅含有豐富的維生素C、無機鹽，還有止瀉和防止便秘的腸道雙向調節作用，建議每天可吃2~3個。由於體質虛弱、胃寒的人吃梨子容易引起腹瀉所以不建議攜帶。
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christian398發表於 2023-1-16 09:07 | 只看該作者
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