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夫妻二人雙雙患病:煮粥時常放

夫妻二人雙雙患病:煮粥時常放

中國人和粥的關係,正像粥本身一樣,稠粘綿密,作為一種傳統食品,粥在中國人心中的地位非常高。
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尤其是比较寒冷的秋冬季节晚上回到家,刚好家里煮了热粥、煲了热汤,喝下去真是暖胃又暖心。但小编得提醒大家,注意加进粥里的食物有没有变质!有人会说:谁那么傻啊,坏的东西也煮来吃?还别说,真有人因此进了
厦门一对老夫妻,有天从家里厨房发现一袋子放久的米,看着有点受潮了,但是完全没有霉变的迹象,为了不浪费粮食就拿来煮粥吃。结果两人上吐下泻到虚脱




急诊科主任医师吴利东介绍,变质食物中含有的毒素,有的可以数分钟到几小时内发病,出现胃肠道反应,表现为恶心、呕吐、腹痛等。至于一些慢性损害,则可能产生血液毒性、肝脏损害、神经毒性等。
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花生

为什么放花生要注意?主要是因为很多花生是不是霉变外表是看不出来,你得剥开或者吃到嘴里才发现原来变质了。



但是煮过的花生本身味道就会发生一些变化,所以当你把花生煮熟了吃就算味道不太对,你可能会认为这只是煮花生的味道。



而花生一旦霉烂后产生的黄曲霉毒素,被世界卫生组织划定为1类致癌物可引起肝脏、肾脏损伤,甚至可以成为肝癌的导火索。


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此外,黄曲霉菌喜欢生长在果仁和含油的种子内。玉米大米大麦小麦等粮
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