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孕婦飲食手冊:孕期應保證營養均衡(2)

孕婦飲食手冊:孕期應保證營養均衡(2)

 孕早期的營養指導:
  (1)選擇促進食慾食物,應清淡爽口,烹調多樣化,不用太多忌口,盡量鼓勵多進食,但不可開懷大吃。
  (2)進食不規定時間,想吃就吃,以少食多餐的方式。選擇易消化的食品,並以乾食品為好。
(3)一定要注意碳化物的攝取,應盡量吃些富含澱粉和糖的食物,一天吃200g左右的澱粉類食品為宜。
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  (4)如完全不能進食,靜脈補充至少150g葡萄糖,避免脂肪分解產生酮體的不良影響。
  (5)不宜過量補充維生素A等製劑。注意葉酸的補充,另外補充B族維生素和維生素C對改善嘔吐也有幫助。
  2、孕中晚期膳食原則:
  應增加優質蛋白、鈣、鐵的攝入量。糧穀類400至500g,注意選擇一些雜糧;肉、禽、蛋、魚100至200g,注意選擇一些海產品;每週1至2次食用動物肝臟或動物血;牛乳或豆漿250至500ml;蔬菜400至500g;水果100至200g;烹調用油15至20g。
孕中期營養指導:
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  (1)適當增加魚、蟹、瘦肉、海產品的攝入。
  (2)適當增加奶類的攝入。
  (3)常吃含鐵豐富的食物。
  (4)適當身體活動,維持體重的適宜增長。
  (5)少吃刺激性食物。
孕晚期營養指導:
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  (1)蛋白質要增加,尤其是優質蛋白質(此時期胎兒約存留蛋白質170克,母體約存留375克)。
  (2)熱能增加需要增加一定量的碳水化合物,但不需補充過多,尤其是孕晚期的最後一個月。要適當限制脂肪和醣類的攝取,以免胎兒長得過大。由於能量增加,VB1等維生素也要相應增加。
  (3)提供充足的必要脂肪酸,可多食用一些海魚、堅果等,有利於胎兒大腦發育。
  (4)增加鈣和鐵的攝入,孕晚期,胎兒的肝臟以每天5mg的速度儲存鐵,直至出生時達300至400mg。
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