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咖啡的種類 瞭解咖啡館常見種類

咖啡的種類 瞭解咖啡館常見種類

咖啡是人們日常生活中的必備品,人們也是常常會去咖啡館喝咖啡或是在工作的時候喝杯咖啡的。 但是對於咖啡的知識你瞭解多少呢? 你知道有哪些嗎?是怎樣的? 喝咖啡好的時間是什麼時候呢? 今天小編就為大家一一介紹一下吧!
咖啡館常見咖啡種類介紹咖啡管理有一些我們常見的種類,但是也以偶一些是我們沒有喝過的,下面小編就為大家詳細介紹一下這些咖啡種類吧Esprssso 意式特濃
Espresso是一個義大利單詞,指的是一種用咖啡機在短時間內急速萃取的濃烈咖啡,幾乎稱得上是所有花式咖啡的基礎,
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也是全世界咖啡館 的必備。 Espresso很小杯,通常只有30毫升左右,味道很苦,表面浮著一層厚厚的油脂,會與一杯清水同上,可以選擇加糖。 在咖啡館中點 Espresso的客人,要麼是真正的咖啡愛好者,想品嘗到咖啡本真的滋味; 要麼純粹是因為困極了急需提神。
想在咖啡館閑適地打發一下午的人,就不太適 合點這個哟。 有些咖啡館的Esprssso可以選擇“Single單份”或者“Double雙份”,雙份可不是兩杯的意思,而是指用雙倍的咖啡粉萃取,會更苦。Americano 美式咖啡
很多咖啡館的“當日咖啡”其實就是美式咖啡,這通常也是咖啡館功能表上便宜的一種。 美式咖啡說白了,就是小半杯Esprsss
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o兌上大半杯 白開水,也有咖啡館會使用滴濾式咖啡壺沖泡。 美式咖啡味道淡、顏色淺,微酸微苦,通常咖啡館會提供牛奶和砂糖。 如果服務生給的是奶精,不妨要求換成鮮牛奶。Caffé Latte 拿鐵咖啡
拿鐵是Espresso與牛奶的經典混合,杯底先倒入少量Espresso,然後加入大量牛奶,頂端是濃密的一層泡沫,技術好的咖啡師會在 奶泡上拉出各種各樣的圖案。 法國有一種“歐蕾咖啡”,幾乎算是國民飲料,和拿鐵很像,不過是將牛奶和咖啡同時倒入杯中。 拿鐵在中國咖啡館中非常受歡迎,價格中等,性價比也高。 好的拿鐵咖啡味和奶味都很足,不太過關的則可能就像在喝一杯咖啡味兒的熱牛奶了。Cappuccino 卡布奇諾
曾幾何時,蕭亞軒一首《Cappuccino》紅遍大江南北,歌詞中“愛情像Cappuccino,濃濃的眷戀泡沫”這一句,讓大家都知道 了這種咖啡的特點——泡沫多。 卡布奇諾和拿鐵咖啡的成分一樣,都是Espresso+牛奶+奶泡,不同之處僅在於卡布奇
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諾奶泡比牛奶多,拿鐵則是牛奶比奶泡多。 同等價位的卡布奇諾,通常比拿鐵要小杯,但咖啡味更濃郁。 綿密的奶泡和苦咖啡的碰撞,也得到大量顧客,尤其是女生的喜愛。 Caffé Mocha 摩卡咖啡
摩卡的配方成分就相對比較複雜了,在Espresso和牛奶的基礎上,還有巧克力醬,頂端不是奶泡,而是打發的鮮奶油,還往往會擠上巧克力醬,或者撒上可哥粉、肉桂粉,別有一番風味。 由於「內容豐富」,通常售價較高,也比較大杯。 巧克力和奶油都有甜味,因此摩卡咖啡是苦甜結合的典範。Macchiato 瑪奇朵
Macchiato又被很多咖啡館翻譯為“瑪奇雅朵”,簡單說就是往一杯Espresso裡舀入幾勺奶泡。 咖啡味道依舊濃烈,還能享受到細 膩綿密的奶泡。 我們經常會聽到「焦糖瑪奇朵」,據說這是星巴克的獨創,其做法是在牛奶中加入香草糖漿,與Espresso咖啡混合,再於奶泡上覆蓋一層焦糖,口味層次很豐富。美式咖啡(Americano)
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使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所製作出的黑咖啡,又或者是在義大利濃縮咖啡中加入大量的水製成。 口味比較淡,但因為萃取時間長,所以咖啡因含量高。白咖啡(Flat White)
馬來西亞土特產,約有100多年的歷史。 白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,而是採用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料,經特殊工藝加工后得到的咖啡,甘醇芳香不傷腸胃,保留了咖啡原有的色澤和香味,顏色比普通咖啡更清淡柔和,故得名為白咖啡。
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