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中國酒文化 不同國家的酒文化2

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erwerwe發表於 2023-2-12 20:42 | 只看該作者

中國酒文化 不同國家的酒文化2

秦朝經濟的繁榮，釀酒業自然也就興旺起來。 秦漢年間出現「酒政文化」，統治者站在「講政治」的高度屢次禁酒，提倡戒酒，以減少五穀的消耗，終屢禁不止。 漢代時期對酒的認識進一步加寬，酒的用途廣為擴大，東漢名醫張仲景用酒療病，水平相當高。 調和人倫、獻諛神靈和祭祀祖先是漢代基本酒文化功能，以樂為本是漢人酒文化的精神內核。 秦漢以後，酒文化中“禮”的色彩也愈來愈濃，酒禮嚴格。 而東漢末年，酒文化從以樂為本向以悲為懷的轉變。

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三國時期作為我國的酒文化的發展時期，不論是技術，原料，還是種類等都有很大進步，三國時期的酒風極“盛”，酒風剽悍、嗜酒如命，陶元珍先生評價三國酒風時曾引用這樣一段話：“三國時飲酒之風頗盛，南荊有三雅之爵，河朔有避暑之飲。 “三國勸酒之風也頗盛，喝酒手段也比較激烈魏晉南北
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秦漢年間提倡戒酒，到魏晉時期，酒才有合法地位，酒禁大開，允許民間自由釀酒，私人自釀自飲的現象相當普遍，酒業市場十分興盛，並出現了酒稅，酒稅成為國家的財源之一，因此就有了“酒財文化”。 魏晉南北朝時期名士飲酒風氣極盛，藉助於酒，人們抒發著對人生的感悟、對社會的憂思、對歷史的慨歎。 酒的作用潛入人們的內心深處，從而使酒的文化內涵也隨之擴展了。
魏晉時期之酒道，此時期開始流行坐床，酒具變得較為瘦長，此外，魏晉南北朝時出現了“曲水流觴”的習俗，把酒道向前推進了一步　　隋唐
唐宋時期的酒文化是酒與文人墨客大結緣。 唐朝詩詞的繁榮，對酒文化有著促進作用，出現了輝煌的“酒章文化”，酒與詩詞、酒與音
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樂、酒與書法、酒與美術、酒與繪畫等，相融相興，沸沸揚揚。 唐代是中國酒文化的高度發達時期，唐代酒文化底蘊深厚，多姿多彩，輝煌璀璨。 “酒催詩興”是唐朝文化凝煉高度的體現，酒催發了詩人的詩興，從而內化在其詩作里，酒也就從物質層面上升到精神層面，酒文化在唐詩中醞釀充分，品醇味久。 唐朝酒肆日益增多，酒令戰風行，酒文化融入了中國人的日常生活中。
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christian398發表於 2023-2-12 21:35 | 只看該作者
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