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29種新媽媽月子催奶食譜推薦(2)

29種新媽媽月子催奶食譜推薦(2)

 3、燉豆腐豬蹄香菇
  材料:豆腐5塊、豬蹄(前腿)一隻、香菇25公克、絲瓜250公克、生薑絲少許
  作法:豬蹄切塊先煮,再加入香菇、生薑絲、鹽,後放絲瓜、豆腐。此量需在1、2日內吃完豬蹄花生仁
  豬爪2個,洗淨,用刀劃口。花生200克,鹽、蔥、姜、黃酒適量,加清水用武火燒沸後,再用文火熬至爛熟。對陰虛少乳者有效。
  4、豬蹄通草湯
  食材:豬蹄1只,通草10克,水1500毫升,蔥、鹽、黃酒等調味料
  製作方法:將所有食材放在一起,先用大火煮、水開後用小火煮,煮1~2小時,直至豬蹄酥爛為止。
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  食用方法:待湯稍涼後,喝湯吃肉,每天一次,連服3-5天即可見效。
  功效:豬蹄含豐富的蛋白質、脂肪、有較強的活血、補血作用,而通草有利水、通乳汁功能。
  5、酸菜豬手煲
  原料:豬手一隻、川酸菜、花生及調味料適量。
  製作:
  1.先將豬手斬開,放入開水中汆燙5分鐘,撈出瀝乾;
  2.在煲中加冷水和各種原料,用大火煮30分鐘後改小火慢燉1小時,最後加鹽調味。
  營養小特色:
  花生與豬手都能夠補血和通乳,是媽咪產後補身的上品。如果加一些川酸菜,就會使這道菜的口感鮮美異常,有助於提高產後體弱媽咪的食慾。
  第一章坐月子的營養清單
  每一個做媽咪的人,在聽到小寶寶出生後的第一聲哭聲,看到小寶寶可愛又惹人疼愛的模樣,經常讓媽咪們感到欣慰,甚至一下子就忘記了生產過程的疼痛和冒險。
  雖然說天底下每個媽咪都希望自己的寶貝小孩可以“像大樹一樣”,能健康活潑地長大,但是,卻不是每個媽咪都有註意到——唯有健康快樂,且下面積極的媽咪,才能將小孩照顧得健康可愛。
  坐月子瘦身最聰明
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  懷孕生產,對每一個媽咪而言,都是一種非常非常大的重量及心理壓力,從懷孕時期體內各器官被壓迫,體內內分泌的改變,一直到生產過後一些看得見和看不見的傷口,都被過度伸展的組織等,這些變化絕對會造成身體新陳代謝的改變。
  因此在產後一段時間內,孕媽咪除了要照顧寶寶之外,最好能夠先從照顧好自己開始,除了要多休息並且調整飲食之外,營養師建議要加強“蛋白質”的攝取,才可以儘速讓身體的傷口癒合,使器官功能恢復正常,這也就是為什麼老一輩的人會說“月子要做得好”的原因。
  不過,還是有一些年輕的媽咪在產後覺得自己的體力還不錯,所以在生產過後只休息幾天,就開始恢復原來還沒懷孕時的生活和飲食形態,雖然很多人在當時都會不適,但是只要過了一段時間,發現自己怎麼身材走樣到很難恢復的時候,才來想到是不是因為月子有沒有做好和產後的瘦身有絕對的關係!坐月子的目的,其實是要讓傷口盡快癒合,並使內分泌盡快恢復,讓身體器官機能恢復到產前的正常動作。
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