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29種新媽媽月子催奶食譜推薦(7)

29種新媽媽月子催奶食譜推薦(7)

 25、酒釀蛋花湯
  食材:酒釀1塊,雞蛋1個
  製作方法:將酒釀加水煮開,再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,可趁熱服用。
  功效:益氣生津,活血止血,促進泌乳。
  26、蝦米粥
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  食材:蝦米30克,粳米100克。
  製作方法:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟時,加入洗淨的蝦米,米湯稠時即可食用。
  功效:本粥營養豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素,中醫認為,本粥補腎壯陽,益精通乳,產後乳母乳汁分泌不足者宜經常食用。(文/戴詠梅南京市婦幼保健院營養醫師)
  27、豬骨西紅柿粥
  【配方】西紅柿3個(重約300克)或山楂50克,豬骨頭500克,粳米200克,精鹽適量。
  【做法】將豬骨頭砸碎,用開水焯一下撈出,與西紅柿(或山楂)一起放入鍋內,倒入適量清水,置旺火上熬煮,沸後轉小火繼續熬半小時至1小時,端鍋離火,把湯滗出備用。粳米洗淨,放入沙鍋內,倒入西紅柿骨頭湯,置旺火上,沸後轉小火,煮至米爛湯稠,放適量精鹽,調好味,離火即成。
  28、黑芝麻粥
  材料:黑芝麻25克、大米適量
  作法:將黑芝麻捻碎、大米洗淨、加水適量煮成粥。每日2、3次,或經常佐餐食用。
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  29、花生粥
  材料:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。
  做法:先將通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋,加水熬煮。待花生米、粳米煮爛後,加入紅糖即可食用。
  功效:通草性味甘淡涼,入肺胃經,能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥藍菜的種子,性味苦平,二藥合用治療乳汁不足,療效更佳。
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