姜可以刺激人體的免疫系統，能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。 姜是一種很好的抗毒物質，能殺菌和抗黴菌，是治療風寒和流行性感冒的有效食品。
2大蒜和洋蔥：持久液
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蒜和洋蔥還有抗菌、抗癌、增進身體耐力的作用。 大蒜和洋蔥能促進細胞膜的流動，增進體力和免疫力。 另外，大蒜具還有降低膽固醇的功能。
3蕎麥：
蕎麥含煙酸，能促進機體的新陳代謝，增強解毒功能。
4胡蘿蔔：胡蘿蔔能夠增強人體免疫力，保護多種臟器。
5花椰菜：常吃菜花（花椰菜）可增強肝臟的解毒能力，且能提高機體力。
6大白菜：大白菜中所含的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用。
7茶科學家發現，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學物質。 由於它能夠調動人體的免疫細胞去抵禦細菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵禦感染的能力提高5倍以上。
有助免疫力提高的食療1、核桃蔥薑（茶）飲 原料：核桃肉、蔥白、紅茶、生薑各等分
製作方法：上述原料搗碎，水煎服，服後蓋被取汗
食療功效：益腎、解表提高免疫力
適用於：風寒感冒，惡寒發熱
2、蔥白飴糖煎 原料：青蔥白，飴糖50克
製作方法：青蔥白切6段（每段6釐米長）用清水2碗煮沸，去蔥段，加雞蛋清1個，攪勻，分3次溫服
食療功效：辛溫解表（飴糖有健脾胃之功）
適用於：感冒，咳嗽音啞，咽喉腫痛
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冰糖蘿蔔汁 原料：白蘿蔔1個（200克左右）、冰糖25克
製作方法：將洗净的白蘿蔔切（絲），加入冰糖及500ml水，旺火開后改文火煎30-40分鐘，每日1劑，當日分次服完
食療功效：解毒、通便、止咳
適用於：嬰幼兒感冒。 | 
