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1、把西蘭花洗净,

1、把西蘭花洗净,

做法:
1、把西蘭花洗净,適當切塊; 用熱水把平菇泡軟,洗净擠干水分。 將西蘭花、蘑菇同時放入沸水中燙一下,馬上撈出待用。
2、鍋中再放油燒熱,依次放入平菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻,出鍋即成。日本藤素
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平菇+韭黃
做法:
1、將韭黃洗净切成2-3釐米的段,用水清洗後瀝干。
2、將平菇洗净,切成細絲。
3、將鍋燒熱,倒油,放入平菇絲翻炒,隨後加入精鹽,白糖繼續翻炒。
4、倒入韭黃,迅速炒勻后即可出鍋。

功效:韭黃能增加體力,促進腸胃蠕動,對於增進食慾和防治消化不良有療效,此外還具有解毒作用。 平菇具有增強人體免疫力、降脂、抑制病毒的作用,是心血管病、肥胖症患者的理想食品。



平菇+冬瓜
做法:
1、排骨洗乾淨,放入沸水中氽燙後去血水,撈出,瀝干水分,
2、生薑洗净拍松,冬瓜切厚片,砂鍋中放入清水,加入排骨、生薑,
3、用大火燒開后,用小火煲40分鐘,待排骨熟透后加入冬瓜片和平菇,
4、冬瓜和平菇煮熟后,加入精鹽、味精、香油即可。
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功效:本品能清熱降糖,補虛利水。 適合於夏季作為湯菜食用。

大多數菇類是富含營養的,吃了對我們的人體很有好處,平菇就是其中的一種,家裡做飯的人一定要記得它哦。
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