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舶來食品 霜淇淋的來源2

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erwerwe發表於 2023-2-16 09:42 | 只看該作者

舶來食品 霜淇淋的來源2

西元前面世紀，希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯（現在伊朗）。 在伊朗由於遇到酷暑，幾個士兵紛紛中暑，使部隊的戰鬥力大大削弱。
“這可怎麼辦呢？ 有啦，你們快到高山上弄些雪來！” 士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪裡攪拌，然後大口大口地吃起來。
“太舒服了！” 後來羅馬皇帝尼祿在盛暑難熬時，也學著亞歷山大發明的辦法讓僕人從附近的高山上取回冰雪，進入蜂蜜和果汁，用來驅熱解渴。 這為霜淇淋的配製開啦先河。
真正用奶油配製霜淇淋始於我國。 西元1295年，在我國元朝任官職的馬可. 波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回義大利，於是歐洲的冷飲才有啦新的突破。
1550年左右，義大利人在盆子里放入冰雪，然後把葡萄酒或果汁放到冰雪裡冰鎮，用來清熱解暑。
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1846年，有個叫南希-詹森的人，發明啦一架手搖曲柄霜淇淋機。 製作時先向冰雪裡加些食鹽或硝酸鉀，使冰雪的溫度更低，然後把奶、蛋、糖等放入小桶裡不斷攪拌，過一會兒就製成啦霜淇淋。 從此，人們在家裡就可製作霜淇淋。
1904年，在美國聖？ 路易士世界博覽會期間，又有人把雞蛋、奶和麵粉烘製的薄餅，折成錐形，裡面放入霜淇淋，供參加博覽會的人品嘗。 不久，這種蛋捲霜淇淋便風靡了世界。
優酪優酪乳冰激淩甜點用料：
梳打餅乾1盒、優酪乳適量、藍莓或其他水果裝裝優酪乳甜點
1、 在梳打餅乾上抹上適量優酪乳，再蓋上一片梳打餅乾，如此三到四層;
2、 把做好的優酪乳梳打餅乾排到餅乾盒中，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷凍2-3小時;
3、 將冷凍好的優酪乳冰激淩甜點切塊，加水果裝飾即可。
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martina28043發表於 2023-2-16 14:43 | 只看該作者
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