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秋季吃蜂蜜有什麼好處

秋季吃蜂蜜有什麼好處

蜂蜜是最被人們熟知的天然食品,成分主要有葡萄糖、果糖、微量維生素、礦物質以及酵素等,這些成分可以被人體直接吸收,還不會引起肥胖。蜂蜜可以很快被人體所吸收,因此體力不足的人,可以通過食用蜂蜜來補充身體的能量,以恢復體力。由於蜂蜜中含有一些菌類,會影響未滿周歲的小孩,所以一周歲前的小孩不能吃蜂蜜。蜂蜜可謂是保健佳品,含有很多人體所需要的營養成分,並且很容易消化吸收。我國古代醫學家曾說過:“朝朝鹽,暮暮蜜”,又強調秋天多喝蜂蜜對身體有很多好處,那到底有怎樣的益處呢?秋天氣候乾燥,空氣水分較少,人體同樣缺少水分。因此人體就必須要經常補充水分,以緩解乾燥氣候對人體的傷害。但如果光喝白開水,並不能完全抵禦秋燥。水分進入人體後,很快就會被蒸發或排泄掉,而蜂蜜則可以有效補充人體所缺失的水分,也不容易讓水分過快流失。蜂蜜還具有潤肺、養肺的功效。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、維生素A、維生素C、維生素D、蛋白質、氨基酸等營養成分。而且蜂蜜還具有增加血紅蛋白、改善心肌等作用,秋天經常服用蜂蜜,可以有效防止秋燥對人體造成的傷害,起到潤肺、養肺的作用。同時蜂蜜還有助於提高身體抵抗力。蜂蜜中含有不同濃度的多酚物質,這些成分是抗氧化劑,它可以減緩體內疾病的發生過程,達到保護人體的作用,這些抗氧化劑還具有清除自由基的功能。

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雖然蜂蜜營養豐富,但掌握食用蜂蜜的科學方法,才可以更高效的吸收營養。反之,如果食用方法不正確,則會對身體造成傷害,引發疾病。



新鮮蜂蜜可直接服用,也可以配成水溶液服用,但絕不能用開水沖或高溫蒸煮。高溫加熱後,蜂蜜中的有效成分,如酶等活性物質則會被破壞掉,應用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後服用。服用時間應在飯前1~1.5小時,或飯後2~3小時較為適合。胃腸道疾病患者,則應根據病情確定飲用時間,在飯前一個半小時食用蜂蜜,可抑制胃酸的分泌,而食用蜂蜜後立即進食,會刺激胃酸的分泌。



可作為治療或輔助治療,成人一天可以食用100克蜂蜜,不要超過200克,分早、中、晚三次服用。兒童食用量以30克為宜,具體情況視年齡大小而定。用於治療時,兩個月為一個療程。作為保健服用時,服用量應酌情降低,以每天10~50克為宜。

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早晨起床空腹喝蜂蜜,可治便秘、滋養皮膚。但是長時間空腹喝蜂蜜水,則會因胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍疾病。



使用純蜂蜜時應注意:選用新鮮成熟的蜂蜜,即不經任何加熱處理的,每天早晚空腹服用,每次30~50克,溫開水送服。這個方法適合於營養不良、神經衰弱、貧血、肝炎、肺炎、支氣管炎、感冒、咳嗽、便秘以及青光眼等患者。將蜂蜜放在杯中,加溫開水調勻或將蜂蜜加熱到60℃後服用,每天3次,每次25~30克,每次最多50克,適用於潰瘍性胃炎、胃寒、胃痛、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石、高血壓、失眠、健忘、小兒遺尿、月經不調、嘔吐、暈眩等症。
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