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合理飲食預防肝炎發作
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fdgvfhghn
發表於 2023-3-25 14:20
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合理飲食預防肝炎發作
春季是各種傳染性疾病易發季節,春季肝病發病率是否會最高?如何預防肝炎發生?記者採訪了省中醫院國家中醫肝病醫療中心著名肝病專家、博士生導師張赤志教授。
合理飲食預防肝炎發作
記者:春季易發肝炎有哪些?如何預防?
張:春季易發的肝炎主要指急性黃疸型肝炎,包括甲肝和戊肝,其共同特點是經消化道傳播。如糞便中的甲肝、戊肝病毒,未經消毒處理,污染了水源、食物或手,人們食用時未煮熟或未洗手,就可能感染急性黃疸型肝炎。
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最好的預防方法是防止病從口入。不喝生水,不吃未煮熟的蔬菜、瓜果,餐前便後洗手,使用消毒碗筷進餐;消滅可傳播細菌的昆蟲,如蒼蠅、蟑螂等。
記者:春季慢性肝病也易加重,這是什麼原因?
張:我們經常發現乙肝病毒攜帶者,慢性乙肝、慢性丙肝、肝硬化患者,本來病情比較穩定,—旦感染急性黃疸型肝炎(重疊感染),均可導致原發肝病加重,甚至導致嚴重的肝炎(重型肝炎)。此外,春季是各種病毒、細菌、真菌等病原微生物繁殖的季節,肝病患者本來抵抗力就低下,容易感冒或患咽炎、氣管炎、肺炎和腸道疾病,細菌中的毒素物質對肝臟進行打擊,也是春季肝病易加重的原因。
記者:急性黃疸型肝炎主要有哪些臨床表現?
張:感染甲肝或戊肝,均表現為食慾不振、厭油、噁心、嘔吐、肝區疼痛、腹脹腹瀉、尿色深紅和黃疸等。部分無黃疸患者易漏診。特別需要提醒孕婦,如果感染上急性黃疸型肝炎,要警惕並發流產和死胎。
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記者:我國自古以來有“春宜養肝”的說法,請您介紹一下春季如何養肝。
張:首先,中醫認為四季之中,春屬木,肝與木的特性相似,喜條達疏泄。患者只有保持樂觀的情緒和戰勝疾病的信心,才能在合理治療的基礎上縮短病程。
其次,中醫認為肝藏血。患者應保持生活規律,按時起居,保持充足的睡眠。研究證明,人在站立時肝血流量比臥床時減少30%,運動時則減少50%—80%。因此,安靜臥位可使肝臟血量增加,肝內氧氣和營養物質增多,有利於肝細胞修復。
最後,應經常進行戶外活動,呼吸春天的氣息,吐故納新,促使肝臟吸收到更多的氧氣和養料,以助肝氣生髮,但要做到勞而不倦。
記者:飲食如何養肝?
張:春季飲食養肝,古已有之。孫思邈說:“春七十二日,省酸增甘,以養脾氣。”所謂“省酸”,即少攝入酸性食物。
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