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冬季健脾食譜推薦蒜苗牛肉粒

冬季健脾食譜推薦蒜苗牛肉粒

在冬季,養生保健尤為重要,飲食方面如果稍不留意,脾胃不適就會隨之發生。因此這時要注重調解脾胃,在這裡小編為大家推薦71款調理脾胃虛弱的養生食譜,有助於健脾養胃,趕緊隨小編一起來看看具體的製作方法。

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冬季健脾食譜推薦蒜苗牛肉粒

  蒜苗牛肉粒


  食材:

  牛肉、蒜苗、生薑、大蒜仔、紅尖椒、瓶裝豆豉醬;

  蒜苗牛肉粒的做法

  1、牛肉濾乾血水,洗淨,切成細丁,用生抽、老抽、生粉、白胡椒粉、鹽醃製入味至少半小時以上;

  2、生薑切末、大蒜仔切末;紅尖椒去蒂洗淨,切成細圈,備用;
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  3、蒜苗擇去尾根,切成半厘米長的細丁,洗淨,瀝乾水份;

  4、坐鍋熱油,入蒜末、薑末,煸出香味,入紅尖椒,略翻炒,入蒜苗丁,放鹽,炒至七八成熟,倒入醃製好的牛肉末,加兩勺豆豉醬,淋幾滴生抽、老抽,翻炒至牛肉、蒜苗斷生,撒一點白糖提鮮,即可關火起鍋裝盤。
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