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春季2款健脾的養生湯飲推薦芋頭羊肉湯

春季2款健脾的養生湯飲推薦芋頭羊肉湯

很多人都有脾胃不和有毛病,如腹瀉、噁心、嘔吐、食慾不振等症狀,千萬不要覺得脾胃不和沒什麼大不了的,當心拖的時間久了拖出胃病來!那麼脾胃不和怎麼辦呢?喝湯是健脾養胃的一個好方法,那麼健脾養胃湯的做法有哪些呢?
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春季2款健脾的養生湯飲推薦芋頭羊肉湯

  芋頭羊肉湯


  材料:羊肉500克,芋頭150克,蔥15克,姜10克,精鹽8克,紹酒20克。

  做法:羊肉剔去筋膜,洗淨,略劃幾刀,放入沸水鍋內,焯去血水;蔥、姜拍破備用;芋頭洗淨,切成2厘米厚的長塊;芋頭與羊肉一起放入鍋內,加入適量清水、蔥、姜、胡椒粉、紹酒,先用旺火燒沸,撇去浮沫;轉用小火燉至熟爛,撈出羊肉晾涼;羊肉切成片,放入碗內,把原湯中的蔥、姜除去,略加調味,連芋頭一起倒入羊肉碗內即成。

  茶樹菇燉排骨湯


  材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。
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  做法:排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿蔔去皮切滾刀塊,姜切片備好。鍋下水燒開後,放入排骨焯水,然後洗淨排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡,加入適量的水。把後把內盅放入電燉盅裡,蓋上蓋子,加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。

  功效:茶樹菇有健脾止瀉之功效,並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯,是一款秋季健脾養胃湯。
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