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豆漿雖然非常好,但應注意6個禁忌
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作者:
sauciermpzz03
時間:
2021-10-21 14:50
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豆漿雖然非常好,但應注意6個禁忌
豆漿是中式早餐桌所獨有的。許多人喜歡把豆漿作為早餐的主要角色之一!但是你知道喝酒的禁忌嗎豆漿
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6飲酒禁忌豆漿
1.不要徹底煮沸
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許多人喜歡買豆漿豆漿套房子取暖。當他們被加熱時,他們看到氣泡上升。它們被誤認為是沸騰的。實際上,這是由於熱膨脹和氣泡形成導致有機物上升的現象。
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未煮熟豆漿對人體有害。由於生豆漿含有皂素、胰蛋白酶抑制劑和其他有害物質,烹飪前飲用會引起噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。豆漿烹飪時,不僅需要煮沸,還需要打開蓋子豆漿,因為只有當蓋子打開時,豆漿中的有害物質才能隨水蒸氣揮發。飲酒後如出現頭痛、呼吸道阻塞等症狀豆漿,應立即就醫,不得延誤,以免危及生命。
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2.避免倒雞蛋
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許多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為它更有營養,但這種方法是不科學的,因為雞蛋中的粘度蛋白質雞蛋清會與豆漿中的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,使雞蛋和豆漿失去其原有的營養價值。
3.速食豆漿
最好不要空腹飲用豆漿。豆漿中的蛋白質大部分會轉化為熱量在人體內消耗,不能充分發揮滋補作用。飲用豆漿時,最好吃一些含澱粉的食物,如麵包、糕點、饅頭等。這些食物可以在澱粉的作用下,用豆漿中的胃液充分酶解蛋白質,從而使營養素完全吸收。
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4.避免放置紅糖
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豆漿中的仲佳紅糖嘗起來很甜,但紅糖中有許多有機酸,如乙酸乳酸,它們可以與蛋白質和豆漿中的鈣結合,形成醋酸鈣和乳酸鈣等變性劑和塊狀物,這不僅會損害豆漿的營養價值,而且會影響營養素的吸收豆漿。
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5.不要儲存在熱水瓶中豆漿
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如果將豆漿放入保溫瓶中,保溫瓶中的細菌會在適當的溫度下繁殖,豆漿會在3~4小時後變質。
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6.豆漿對於感冒、打嗝和腎功能差的人,最好少喝豆漿
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由於豆漿由大豆製成,含有高嘌呤含量,因此屬於寒性食物,具有痛風症狀、疲勞、身體缺陷、精神疲勞等症狀的虛寒體質人群不適合飲用豆漿。
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此外,豆漿在酶的作用下會產生氣體,因此腹脹和腹瀉的人最好不要喝豆漿。此外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不應該吃豆製品,以免刺激胃酸分泌過多,加重病情,或引起胃腸道脹氣。
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作者:
xiaokui2021
時間:
2021-11-18 22:42
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