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標題: 小孩發燒能吃雞蛋嗎 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2022-8-15 18:59 標題: 小孩發燒能吃雞蛋嗎

小孩發燒了，家長想給孩子補充點營養及能量，於是給孩子煮雞蛋，但各種謠言說，發燒不能吃雞蛋，這是真的嗎，小孩發燒到底能不能吃雞蛋？

小孩發燒可以吃雞蛋

各種謠言認為，發燒不能吃雞蛋，其理由是雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，99.7%能被人體吸收。進食雞蛋後會產生一定的額外熱量，加劇發燒症狀。

但真實情況是：雞蛋雖然能產熱，但對於絕大多數感冒發燒患者來說，吃一個雞蛋所造成的身體發熱，絕對不足以影響體溫，而人們也不可能給發燒的病人每天吃七八個雞蛋。

如果不用油炒、油炸方法烹調雞蛋，每天1~2個雞蛋並不會給發燒感冒病人的消化系統帶來多大負擔，反而能為身體補充營養。

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雞蛋並不會加重發熱

雞蛋中蛋白質能產多少額外熱量？讓我們了解一下：如果我們吃一個水煮的洋雞蛋，重量大約65克，蛋白質含量為12.8%，可食部分88%，一個雞蛋含蛋白質約為65×88%×12.8%克=7.3克，在體內轉化為7.3×4千卡=29.2千卡的熱量，消化吸收時需要額外增加熱量29.2×40%千卡=12千卡。而且這種額外增加的熱量對我們成年人的體溫影響是微乎其微的，對幼兒影響也不大。

發燒吃1-2個雞蛋對身體有好處

從營養學角度來看，發燒後，身體消耗很大，人體的新陳代謝加快，身體中蛋白質分解加速，需要補充營養物質，補充蛋白質是很重要的方面。而雞蛋中蛋白質在人體利用率很高，此外，雞蛋中含有多種維生素，富含各種B族維生素，及維生素A、維生素D等，對病情康復有好處。

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不宜吃雞蛋的小兒

在臨床上，手足口病患兒，消化道感染伴發熱者，一般不給雞蛋等高蛋白食物，雖然沒有直接的證據，但可能是基於減輕消化道負擔，以利於維持消化功能。過敏性疾病如紫癜性腎炎等在發病期也禁用蛋類，以避免過敏或加重過敏症狀。

作者: randolph9531 時間: 2023-1-28 05:19

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