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標題: 吃什麼對眼睛好吃這8種水果對眼睛好(2) [打印本頁]

作者: dfdfgfg 時間: 2022-12-17 10:20 標題: 吃什麼對眼睛好吃這8種水果對眼睛好(2)

　吃什麼蔬菜對眼睛好
　　1、菠菜：吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險。這要歸功於類胡蘿蔔素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。每天吃大量這些蔬菜的人，患上視網膜黃斑變性的機會可減少43%。家長可以給寶寶吃多蔬菜，在補鐵的同時還能有效預防眼睛疾病的發生。
　　2、蕃茄：蕃茄的營養非常豐富，維生素C則相當於兩斤半蘋果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5%，而蕃茄中的維生素C，雖經烹調煮熟，但比其他蔬菜損失少。經計算，每人每天吃兩三個蕃茄，便可滿足一天對維生素和礦物質的需要。家長可以多給寶寶準備由番茄製作的食物，能養護寶寶眼睛，還能促進寶寶食慾。
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　　3、紅蘿蔔：紅蘿蔔有兩個特點，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素涉入人體可轉變成維生素A，維生素A可維護眼睛和皮膚的健康，患皮膚粗陋病、夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人，就是因為缺乏維生素A，尤其是兒童在發育生長期更加需要。
　　眼部保養食譜
　　1、松仁玉米餅
　　原料：甜玉米、松仁、煉乳、雞蛋清、生粉各適量
　　做法：(1)將甜玉米粒入開水鍋中焯一下，撈出。
　　(2)將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混合攪勻，松仁過油炸至微黃。
　　(3)鍋中塗層油，均勻攤上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黃即可。
　　2、魚粒青椒
　　原料：魚肉100克，青椒2個，蛋清及蔥薑調味料各適量
　　做法：(1)魚肉切小粒，加精鹽、蛋清、澱粉攪拌，青椒切小粒。
　　(2)鍋裡倒油稍加熱，先放魚粒再放青椒，瀝去油。
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　　(3)鍋裡留點兒底油，煸香蔥薑，烹料酒，加上湯和鹽調味，再下入魚粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。
　　3、枸杞菊花茶原料：杭白菊、桑葉2克，枸杞4克
　　做法：(1)將材料放入鍋中，加入1000毫升水，大火煮沸後轉小火煮15分鐘。
　　(2)去渣取汁，加入枸杞繼續燜約5分鐘便可。

作者: martina28043 時間: 2022-12-17 15:17

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