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標題: 原來骨頭湯、豆漿、海帶都不能補鈣！ [打印本頁]

作者: scfsfcsdfv 時間: 2023-1-14 11:17 標題: 原來骨頭湯、豆漿、海帶都不能補鈣！

從小就聽家裡人說骨頭湯補鈣。的確，骨頭湯里含有一定量的營養物質，如蛋白質、脂肪等，作為一種物美價廉的食物，對人體健康是有益的。但喝了那麼多年的骨頭湯，為什麼我們還是普遍會缺鈣
專家已經證實，骨頭湯里的含鈣量其實不高！犀利士
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事實上，很多日常的食物里就含有豐富的鈣。這些隱藏在食物堆里的補鈣明星，大家可要記牢了！
那些誤導你的補鈣食物
誤區一

相信喝了骨頭湯不會缺鈣

骨頭湯補不了鈣，因為骨頭裡的鈣是以磷酸鹽形式存在，不容易溶解到湯里，骨頭熬煮后，湯裡的鈣含量其實很低。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。

骨頭湯濃白不是因為鈣含量高，是其中的脂肪含量高。心血管疾病、痛風、高血壓、高血脂、糖尿病人不建議常喝。

誤區二

相信豆漿是高鈣食專家經常勸告，不能喝牛奶的人可以喝豆漿作為替代。的確，在很多方面，豆漿都是一種非常好的飲品，但單從鈣含量上來說，它卻遠遠比不上牛奶。這是因為，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆漿之後，含量就稀釋得很低了。

豆漿對骨骼的真正好處，在於它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。犀利

作者: christian398 時間: 2023-1-16 09:06

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