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比鹽還可怕！ 每天用這種調料調味，
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作者:
yumei
時間:
2023-2-10 14:09
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比鹽還可怕！ 每天用這種調料調味，
近日，熱播電視劇《狂飆》帶火了廣東小吃「腸粉」，也帶火了吃腸粉的必備調料——醬油。
醬油好吃，但不能隨便吃
醬油是烹飪時必不可少的一味調料，也是讓“腸粉”美味的關鍵所在。
因此，有不少廣東本地的朋友感歎，吃腸粉時一定要“把腸粉淹死在醬汁”里。
不過，醫學專家在臨床上發現，吃醬油不當，是會嚴重損害身體健康的。
此前，廣東省中醫院肝病科副主任醫師陳潔真2017年在接受羊城晚報記者採訪時講述了這樣一個病例——
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30歲的陳先生，患有高尿酸血症，最近一段時間，他的痛風反覆發作幾次，並且已經出現了腎功能輕度受損的跡象。
對此，陳先生感到很困惑。
他表示，自己明明已經嚴格戒口一兩年，諸如動物內臟、海鮮、豆類、菇類、啤酒、老火湯都早已不再食用，連瘦肉也只是吃一兩塊，但痛風還是如影隨形地跟隨著他。
吃點西藥，血尿酸就降下來點，藥一停又升高得厲害。
對於陳先生身上發生的「奇怪現象」，陳潔真仔細詢問了病史，很快抓住了“真兇”——醬油。
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原來，由於很多食物陳大哥都戒口了，為了提升一日三餐的口感，他選擇用味精和醬油調味。
即使在早餐只吃一個腸粉，甚至連雞蛋都不加，也必定配上一碟醬油！
“這樣飯菜還算有點味道，不然我真吃不下了”。
可想而知，陳先生吃了多少醬油。
為了及時控制住病情，陳主任讓其暫停吃醬油，並服用中藥調理。
四個月後，陳先生的血尿酸在停用西藥的情況下，也完全恢復正常！
作者:
randolph9531
時間:
2023-2-10 18:36
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