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標題: 西餐禮儀理理西餐的上菜順序4 [打印本頁]

作者: erwerwe 時間: 2023-2-12 13:46 標題: 西餐禮儀理理西餐的上菜順序4

喝酒時絕對不能吸著喝而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡、邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。現在的人們不但會到西餐廳去吃西餐，享受西餐的美味的同時還可以享受哪裡優美的環境，有時人們也會在閒暇時間自己試著做一些西餐與家人或是朋友一起分享，下面我就為您介紹幾種西餐的做法吧！蒜蓉百合香辣蝦
第一次做的蒜蓉百合香辣蝦真是好看又好吃！但願遠在海的那一邊的同桌可以聞到香味.
材料：大蝦300克，檸檬1個，大蒜4瓣，番茄2個，番茄醬100克，洋蔥1個，百合.75克，小紅辣椒3個，鹽一小勺，白蘭地半小杯，橄欖油適量　做法
1.準備食材。
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2.番茄，洋蔥，大蒜，紅辣椒，百合洗净。
3.把番茄，洋蔥，大蒜，紅辣椒切碎。
4.腌蝦方法; 1.蝦洗净從背剪開，去泥腸，放碗里，加入紅辣椒，檸檬汁.2.加入白蘭地，橄欖油，鹽.3.用叉在蝦肉上插幾下，這樣容易入味，煎的時候不會捲起.4.蝦醃制15分鐘后，等鍋里橄欖油六成熱煎蝦。
5.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會兒，蝦熟盛出。
6.醬汁製作：放橄欖油，6成熱時把蒜蓉，洋蔥碎放入煸炒。放入番茄煸炒。放入百合，放入番茄醬，煮10分鐘。大蝦排放碟上，淋上醬汁（配上果蔬）。
7.淋上醬汁的大蝦。
小訣竅：配上一杯白蘭地酒，就OK了！蜜汁蝸牛
特色：色澤豔麗，味甜、鹹、鮮，有股蜂蜜特有的芬芳。

作者: randolph9531 時間: 2023-2-12 16:40

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