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標題: 桂花酒桂花酒的傳說與功效 [打印本頁]

作者: erwerwe 時間: 2023-2-12 14:26 標題: 桂花酒桂花酒的傳說與功效

現在喝酒已經成為很多人必不可少的一件事情了，無論是在職場的聚會或是家庭聚會亦或是中學生及大學生的聚會等等，酒都是必備品。當然酒的種類也是非常之多的，人們也會根據自己的喜好進行選擇。下面小編就為您介紹一下的傳說、做法以及　桂花酒
桂花酒由常熟“王四酒家”根據土製的甜水酒（常熟傳統的老白酒），經工藝改革而成，為江南一帶的佳釀。桂花酒用齊梁古剎興福寺「空心潭」泉水釀成。泉水冽而味甘，礦物豐富，醇度高，漲力大，用此水制酒，酒質格外醇厚。又以寺內那顆千年「唐桂」入酒，釀成的桂花酒，色呈琥珀，酒質香醇、濃厚，上口帶桂花香，微甜，頗有特色。
其成品微黃綠色、酒質清新醇和、綿甜爽淨，具有純天然桂花香味，讓人一嘗動容、二嘗開懷、三嘗傾心，成為桂林當地藏酒。
桂花酒傳說
酒起源於何時無從考證。但從傳說看，它似乎要早於有文字記
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載的歷史。希臘神話中有酒神，我國神話中有月宮的吳剛釀飲桂花酒，還有西元前21世紀夏禹治水有功，百姓向他敬獻“旨酒”（甜酒）的傳說。從出土文物看，有商代（元前16~11世紀）釀酒作坊遺址中的酒具：尊、卣、爵、壺、彝，還有金代（西元1115~1234年）銅製的蒸酒鍋。這說明金代（南宋）已經開始採用蒸餾法制白酒（高度酒）了。從文獻上看，西漢（元前206~西元25年）《史記》中有西域用葡萄釀酒的記述。由此推斷，史前時期人們就已開始釀製甜酒（低度酒）了，而用蒸餾法制白酒（高度酒）應是金代（南宋）前後的事了。
有了桂花，便能釀製桂花酒。人們對桂花酒特別感興趣，祝酒時常飲桂花酒，詩人們常詠桂花酒。大家可知人間的桂花與桂花酒，從何而來？
傳說古時候兩英山下，住著一個賣山葡萄酒的寡婦，她為人豪爽善良，釀出的酒，味醇甘美，人們尊敬她，稱她仙酒娘子。
一年冬天，天寒地凍。清晨，仙酒娘子剛開大門，忽見門外躺著一個骨瘦如柴、衣不遮體的漢子，看樣子是個乞丐。

作者: randolph9531 時間: 2023-2-12 17:11

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