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標題: 關於咖啡的那些事你知多少2 [打印本頁]

作者: erwerwe 時間: 2023-2-16 10:52 標題: 關於咖啡的那些事你知多少2

2.孕婦、失眠者或臨睡覺之前不宜飲用。
3.咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝咖啡的時間，好是選在兩餐當中。
4.飲咖啡不宜過量。
5.經常喝咖啡的人應注意補鈣。　咖啡的搭配宜忌
咖啡+白酒，增加心血管負擔

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咖啡的選購
偽劣咖啡是在真咖啡中摻入菊苣根粉，或將穀物、豆類焙炒粉碎後摻入。真咖啡含咖啡鹼，具有特殊香氣。劣質咖啡一般是過期或密封不嚴受潮造成結塊，香氣滋味明顯變化，往往香氣消失，喝有異味。
還有將咖啡粉磨細冒充即溶咖啡的，其實，二者工藝不同，即溶咖啡是將咖啡水濃縮，噴霧乾燥而成，工藝複雜，沖泡后立即溶解，無漂浮，無渣滓，而咖啡粉儘管磨得很細，沖泡後有漂浮物，有沉渣，不能下嚥，只能吹著喝。
常見還有將即溶咖啡包裝塗改保質期的。即溶咖啡保質期一般為二年。
咖啡提神只需10分鐘
據英國《每日郵報》日前報導，巴塞羅那大學研究人員新近發現，咖啡發揮作用只需10分鐘。進入血液的量處於大值是45分鐘，達到大值的一半卻只需要幾分鐘。
男人喝了濃咖啡後比女人更清醒。他們分析了688位大學生，測量是在喝咖啡10分鐘、20分鐘和30分鐘前後進行的。他們還發現，志願者喝了無咖啡因的咖啡后也變清醒了，只是幅度很小。
無咖啡因咖啡對女人的影響比男人明顯。研究人員說，咖啡因的影響可持續兩三個小時，根據個人的特有敏感度和代謝率，有的持續時間可長達四五個小時。
咖啡代表著小資情調，平時喝得那種即溶咖啡，一大半是為了提神，只能說，各有各的功效。瞭解了這麼多關於咖啡的常識，以後就能隨時應用啦。

作者: martina28043 時間: 2023-2-16 14:50

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