標題:
來看看誰是誘發痛風的真正“敵人”
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作者:
dfdfgfg
時間:
2023-2-16 10:53
標題:
來看看誰是誘發痛風的真正“敵人”
雖然適量地飲酒,能促進血液循環、改善睡眠,但對於痛風患者來說,酒卻是“汝之蜜糖,彼之砒霜”,常常位居痛風患者
飲食
禁忌的榜首。
各種酒的嘌呤含量有何不同?
根據製備工藝,市面上常見的酒可以分為蒸餾酒(主要是白酒)和非蒸餾酒(黃酒、紅酒等)兩大類。不同的酒因製備工藝不同,嘌呤含量也不相同,一般來說,蒸餾酒中的嘌呤含量較少,而非蒸餾酒中的嘌呤含量較高。
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●黃酒:在各種酒中,黃酒的嘌呤含量很高,約11.6mg/100ml,遠高於啤酒,是痛風患者的絕對禁忌品。但由於流傳性及受歡迎程度低於啤酒,因此易被痛風患者所忽視。
●啤酒:啤酒嘌呤含量低於黃酒,約5.7mg/100ml。但是啤酒中卻含有較多的鳥苷酸,鳥苷酸在體內代謝為嘌呤後會使血尿酸濃度迅速增高,一瓶啤酒還可以使體內的乳酸水平至少增高一倍。
●白酒:嘌呤含量遠低於黃酒和啤酒,但卻是導致痛風發作的主要原因。因為白酒內也含有大量鳥苷酸,在體內經肝臟代謝後可轉化成尿酸,導致痛風發作。
●紅酒:經自然發酵釀造出來的果酒,如葡萄酒,嘌呤含量很低,但對於已經發作的痛風患者,還是少碰為妙。
此外,日式清酒嘌呤含量約為1~2mg/100ml,韓式燒酒、威士忌、白蘭地的嘌呤含量也多在1mg/100ml左右。
但無論嘌呤含量有多少,酒精都是痛風的“催化劑”。進入人體後,酒精代謝產物或乾擾尿酸排泄,或轉化成富含嘌呤的物質。再加上喝酒的時候通常會吃燒烤、海鮮等高嘌呤食物,以上都無一例外地可導致尿酸水平的升高,誘發痛風。
所以,痛風患者還是遠離酒精吧。
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甜飲料、濃咖啡最好也別喝
喝不了酒,很多痛風患者移情於飲料,菜單上最常見的是酸梅湯、碳酸飲料、蘋果汁、葡萄汁、核桃露等甜飲料,可這些甜飲料同樣最好別喝。
高糖飲料對痛風有促進作用,甜飲料的熱量比較高,而痛風患者恰好需要控制體重,體重越高,痛風的發作機率越高。
除了甜飲料,濃咖啡也不適合痛風患者經常飲用。因為濃咖啡中含有較多的鞣酸和草酸,會影響尿酸代謝。
作者:
martina28043
時間:
2023-2-16 14:50
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