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標題: 特殊人群防治新冠肺炎飲食建議(2) [打印本頁]

作者: dfdfgfg 時間: 2023-2-16 12:50 標題: 特殊人群防治新冠肺炎飲食建議(2)

家長應引導孩子不挑食，不偏食，不暴飲暴食。用水、鮮榨果汁、酸奶替代含糖飲料，學齡前兒童可選擇少食多餐。平時體弱兒童可以額外選擇補充營養製劑。

孕婦的能量消耗包括母體自身消耗、胎兒生長發育、用於產後泌乳的脂肪儲備。所以能量攝入要比非孕期基礎上有所增加。而且在關鍵時期，更需要增加營養提高免疫力。具體可參考以下範例：

孕中期一天食物建議量

穀類200～250克，薯類50克，全穀物和雜豆不少於1/3；2h2d 法國綠騎士印度神油 joker持久液倍耐力持久液德國金剛持久液威而柔
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蔬菜類300～500克，其中綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜佔2/3以上；

水果類200～400克；魚、禽、蛋、肉類（含動物內臟）每天總量150～200克；

牛奶300～500克；大豆類15克，堅果10克；烹調油25克，食鹽不超過6克。

孕晚期一天食物建議量

穀類200～250克，薯類50克，全穀物和雜豆不少於1/5；

蔬菜類300～500克，其中綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜佔2/3以上；

水果類200～400克；魚、禽、蛋、肉類（含動物內臟）每天總量200～250克；

牛奶300～500克；大豆類15克，堅果10克；烹調油25克，食鹽不超過6克。

另外，孕婦一定要補充充足的鈣、鐵、鋅及碘、葉酸、DHA等，確保孕婦的營養需求及胎兒的正常發育，而這些元素也可以通過正規特醫食品進行補充。

③ 素食者飲食原則

疫情期間，維持均衡營養很關鍵。無論是否為素食主義者，均不能減少主食量。
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素食者的優質蛋白主要來自植物，所以大豆類食物不可缺少，且一定要做到足夠的食用量。比如一天飲食中加入豆漿、炒豆腐、豆干，蒸米飯時加入泡漲的大豆。大豆蛋白質含有較多的賴氨酸，穀類蛋白質組成中賴氨酸含量較低，可以將大豆類與穀類食物搭配食用，以發揮蛋白質互補作用，顯著提高蛋白質的營養價值。

素食人群易缺乏n-3多不飽和脂肪酸，可選擇富含n-3多不飽和脂肪酸的亞麻籽油、豆油、菜籽油、紫蘇油等做為烹調油，海藻類也可作為n-3多不飽和脂肪酸的來源之一。

除了蔬菜水果，菌菇中豐富的維生素與礦物質，也可作為素食人群維生素（尤其維生素B12）和礦物質（如鐵、鋅）的重要來源。

除了以上提出的特殊人群需求，每天要保證至少1500毫升水的攝入量，規律作息，適當進行體育活動。

作者: martina28043 時間: 2023-2-16 16:10

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