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標題: 德國人愛吃土豆瞭解其各式西餐做法 [打印本頁]

作者: erwerwe 時間: 2023-2-16 16:57 標題: 德國人愛吃土豆瞭解其各式西餐做法

報導，人喜歡吃那麼，在中，土豆有哪些做法呢？德國人眼中的土豆又是怎樣的呢？在飲食上，德國人比較注重什麼呢？
德國人吃土豆無論是數量還是吃法都在世界上首屈一指，一日三餐至少兩餐吃土豆。
據說，德國人初見到土豆時把它誤認為是一種水果，一次一戶農家不慎失火，結果發現熟土豆比生土豆更好吃更香，之後這家人便靠吃熟土豆度日。附近許多農戶也都學著拿熟土豆當飯吃。
德國人把土豆做得十分可口，如煮土豆羹、蒸土豆糕、調土豆醬泥、煎土豆餅、炸土豆條、烤土豆團子等。烹飪時還在土豆中加入各種佐料、黃油、果醬、咖喱粉、沙拉油和肉絲、青菜，水果等等。
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德國人還會把土豆做成各種動物形狀，吃起來很有情趣。
德國土豆餐頗具特色，這種飲食方式很像我國廣東的早茶，食品以土豆為主，做成各種類型的小點心，每樣數量少花色品種很多，再加上一兩盤切成薄片的灌腸和火腿或少量牛肉、雞肉、魚肉及青菜。
一次我們在漢諾威一家餐廳吃了一頓土豆餐，這是一種套餐形式。首先是每人上了一盅土豆羹，用羹匙一勺勺吃來，細細品嘗，味道酸甜鮮美，根本吃不出土豆味。接著是小巧玲瓏、造型各異的土豆點心，由於裡面加了果醬和蔬菜汁，煞是好看！

作者: martina28043 時間: 2023-2-16 18:22

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