標題:
家中驚現「奪命碗」,不僅有毒還致癌
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作者:
fdgvfhghn
時間:
2023-2-19 15:27
標題:
家中驚現「奪命碗」,不僅有毒還致癌
我們總是在聊飲食健康、飲食安全這類話題,但我們都忽略了一個細節,那就是盛放食物的餐具是否安全。
餐具是我們每天都在接觸的東西,頓頓都離不開它,再健康的食物放在了一個“有毒”的餐具里,同樣對身體有害。
餐具的材質各種各樣,陶瓷、玻璃、塑膠、仿瓷,關於各種材質的“傳言”也不少:
塑膠餐具不能放入微波爐;
陶瓷餐具上的彩色圖案有毒;
仿瓷餐具釋放甲醛......
那哪種材質更安全更放心呢? 不同材質的餐具有哪些食用禁忌呢? 今天我們就來瞭解一下
01
玻璃餐具——安全但易碎
相比較中老年人來說,現在的年輕人更喜歡用玻璃餐具,因為它顏值高,透明的質感更顯高級。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素哪裡買 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價 德國必邦效果 美國黑金評價
而且玻璃餐具的原材料就是玻璃,不會和任何食物發生反應,用來盛飯盛菜不會影響人體健康。
但是玻璃餐具也有弊端,那就是又重又容易碎,粘上油污還不容易清潔,所以玻璃餐具並不是家居常見餐具,很多人只是買來當做便當盒使用。
如果準備買玻璃餐具,小編推薦使用高硼矽玻璃材質,會更加結實耐用。
02
陶瓷餐具——小心釉上彩
陶瓷是我國特有的一種材質,陶瓷餐具也是很多家庭購買餐具時的首要選擇。
過去我們用的就是普通的白瓷碗,隨著生活水準提升,現在很多家裡使用的陶瓷碗,質地更細膩,圖案也更精美。
陶瓷餐具最大的優點就是表面光滑,方便清洗。
除此之外,陶瓷的化学性质稳定,经久耐用,而且传热慢,不易烫手;陶瓷的吸水率很低,用来存储食物,可以减少水分挥发和渗透,还能避免外界细菌的侵入。
在使用范围方面也非常广泛,微波炉、烤箱、洗碗机、消毒柜等都可以使用。
但是我們在選擇陶瓷餐具的時候要注意一些細節。 市面上很多陶瓷餐具為了美觀會畫上彩色圖案或紋飾,彩陶在製作工藝上分為釉上彩和釉下彩。
◆ 釉上彩:塗料繪製在釉面上,然後經過600度到900度的溫度燒製而成。
由於塗料在釉麵以上,所以可能因為外界的摩擦或酸鹼腐蝕導致塗料脫落,另外釉麵如果在碗內,還可能會因為食物的酸鹼刺激而析出對身體有害的物質,影響身體健康。
◆ 釉下彩:塗料是繪製在釉面下面,再經過1200度到1400度的高溫燒製而成,所以穩定性很強,使用更放心。
如何區分:方法很簡單,單純憑手感便可以摸出來,釉上彩碗觸摸的時候不光滑,有明顯的凹凸感; 釉下彩碗觸摸的時候非常光滑,摸不出圖案輪廓。
03
仿瓷餐具——小心高溫
仿瓷餐具又叫密胺餐具,原料是以三聚氰胺和甲醛聚合而成的樹脂。 這種材質結實耐用,在餐館、食堂和家庭中都有廣泛應用。
但很多人擔心三聚氰胺和甲醛會不會從仿瓷餐具中滲入食物當中呢?
通常嚴格按照國家標準生產、品質合格的仿陶瓷餐具在正常使用時,幾乎不會產生有毒物質。
但是有些不良商家為了減少成本,會用更便宜但容易釋放出甲醛的脲醛樹脂作為原料,所以我們在購買的時候就要擦亮眼睛:
1、不圖便宜購買來源不明的「三無」產品;
2、正規產品標籤上應清晰標註產品的名稱、材質、生產廠商、廠商地址等基礎產品資訊;德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 正品日本藤素 日本藤素官網 日本藤素效果 日本藤素藤素 春藥 日本藤素正品 催情性藥 日本藤素 屈臣氏日本藤素 日本藤素如何吸引臺灣男人 臺灣屈臣氏日本藤素 日本藤素藥局
3、仿瓷餐具作為國家生產許可證發證產品,應有「QS」標識和編號;
4、注意識別“MF”標識,帶有“MF”的標識產品才可以作為餐具使用,如果標識為“UF”的容器,則不能用來盛放入口的食品。
仿瓷餐具使用是有限制的:
✔ 不能放入微波爐、烤箱或者使用高溫消毒,不建議長時間放入熱水中蒸煮;
✔ 不建議使用仿瓷餐具長時間盛裝酸性液體,存在甲醛遷移的風險;
✔ 仿瓷餐具應在常溫或食物溫度不高於100攝氏度的情況下使用。
04
塑膠餐具——認清聚丙烯
塑膠餐具價格便宜、不易碎、使用方便,也是很多家庭的選擇。
但也有人說塑膠餐具在受熱後會產生甲醛,用久了容易導致白血病。
這種說法不太正確,塑膠材質也分很多種,我們常見的塑膠餐具用的一般是聚丙烯(PP)材質,這種材質是塑膠餐具里耐熱性最好的材質。
在生產過程中幾乎不需要塑化劑,甲醛並不存在於該材料中,所以受熱后析出甲醛的說法是不正確的。
聚丙烯是唯一一種能夠適應微波爐加熱的塑膠餐具,但僅在700W下短時加熱,不要溫度太高。
作者:
martina28043
時間:
2023-2-20 16:30
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