標題:
蘋果加肉煮一煮,開胃潤燥祛疾病! 春天一定要吃一次!
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作者:
fdgvfhghn
時間:
2023-2-19 18:48
標題:
蘋果加肉煮一煮,開胃潤燥祛疾病! 春天一定要吃一次!
蘋果是常見的水果,雖然其所含維生素的量在水果當中並不突出,但是可溶性膳食纖維及抗氧化物質的含量卻不少。
而且蘋果一年四季都有,價格低廉。
您可能會問,煮熟的蘋果還有這些好處嗎?
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答案是肯定的,雖然會損失部分維生素,但膳食纖維和礦物質並不會因加熱而被破壞,抗氧化物質也會在燉煮過程中溶出在湯里,而且經煮熟的蘋果更容易消化。
那煲湯的蘋果要不要削皮呢?
從營養學角度來看,不削皮是比較好的,因為蘋果的營養成分多在皮中。
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下面就給大家介紹一下開胃潤燥的蘋果瘦肉湯怎麼做。
材料:蘋果半個,瘦肉100g,枸杞子少許,食鹽少許。
做法:將蘋果(是否去皮看個人喜好)、瘦肉切塊,洗净,一起放入燉盅,燉半小時後放入枸杞子和鹽調味即可。
功效:蘋果性平,味甘微酸,能生津止渴、清熱除煩、健胃消食。 豬瘦肉具有補腎滋陰、養血潤燥之功效。 此藥膳適合一家大小食用。
作者:
martina28043
時間:
2023-2-20 16:35
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