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標題: 田七的功效與作用及食用方法田七的藥用價值與吃法 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn    時間: 2023-2-22 12:24     標題: 田七的功效與作用及食用方法田七的藥用價值與吃法

田七是人們常在食療時加的一味中藥。不過,既然是藥,就不能隨便吃,要想身體更健康,就得詳細來了解田七的功效與作用及食用方法。



田七的功效與作用



1.防癌抗癌



田七中含有三七皂苷、β-欖香烯、微量元素硒等抗癌活性物質;田七皂苷Rh1對培養的肝癌細胞有明顯的抑製作用;田七皂苷Rh2具有較強的抗腫瘤活性,並能誘導癌細胞逆轉成非癌細胞。



2.預防心腦血管疾病



田七可以擴張血管、降低血壓,改善微循環,增加血流量,雙向調節血糖(血糖高)、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化,預防和治療心腦組織缺血、缺氧症。

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3.活血化瘀



田七有活血化瘀的功效,長期服用可軟化血管,對促進血液健康有很好的效果,能夠預防多種心腦血疾病。同時由於其很好的活血化瘀、消腫定痛的效果。



田七的食用方法



1.田七燉魚肚湯



材料:魚肚100克,田七5克。



做法:



(1)先將魚肚隔晚用清水浸泡發大、變軟,切件;



(2)田七用清水洗乾淨、打碎,連同魚肚放入燉盅內;



(3)加入適量冷開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內,用文火隔火燉四小時左右,用鹽調味即可飲用。



功效:具有活血去瘀、養陰益精、滋潤養顏的功效。



2.田七響螺湯



材料:田七10克、金針菜25克、生薑1片、響螺(乾品)100克。

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做法:



田七、金針菜、生薑、響螺分別用水洗淨。田七搗碎,響螺切片。用適量水,猛火煲至滾,然後放入以上材料,改用中火繼續煲兩小時,加幼鹽調味,即可飲用。

3.田七燉雞



材料:母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水。



做法:



(1)將母雞肉洗淨,斬成小塊,待用。



(2)瓦煲內,加入清水1000克,置於旺火上,然後放入雞肉塊



(3)燒開後撇去浮沫,加入生薑片、料酒,移至小火上燉至雞肉熟爛



(4)再加入田七粉、鹽、味精,稍煮片刻即可離火食用。
作者: martina28043    時間: 2023-2-23 05:48

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