標題:
冬季2款暖胃靚湯羊肉蘿蔔湯
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作者:
fdgvfhghn
時間:
2023-3-29 11:05
標題:
冬季2款暖胃靚湯羊肉蘿蔔湯
現在天氣越來越寒冷了,養生的重點是要禦寒。中醫認為,在冬季養生食用白蘿蔔健脾養胃、益氣補精,經常食用可以減輕人們因為攝入肉食過多而上火,也可以促進腸胃蠕動。來看看這些暖胃湯的製作方法吧。
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冬季2款暖胃靚湯 羊肉蘿蔔湯
栗子南杏鮮雞湯
原料:光雞1只、栗子肉100克、紅棗8個、南杏30克、核桃15個、生薑3片。
做法:栗子、南杏去衣,紅棗去核,各物洗淨,浸泡20分鐘;光雞洗淨,去內臟及尾部;先把光雞、紅棗、南杏和生薑放進瓦煲內,加入適量清水,武火煲沸後,改為文火煲1.5小時,再加栗子、核桃煲1小時,調入適量食鹽即可。
功效:南杏長於補肺潤肺而止咳喘,如《醫學啟源》說它能“除肺中燥,治風燥在於胸膈”。此湯具有補腎強筋、潤肺止咳的功效。
羊肉蘿蔔湯
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原料:羊肉、薑片、紅棗、枸杞、白蘿蔔、食用鹽、料酒。
做法:羊肉用清水泡著,將泡好的羊肉切小塊,羊肉薑片料酒清水放鍋裡煮。煮出臟兮兮的泡沫就關火。羊肉清洗乾淨加紅棗薑片放入電飯鍋選擇“燉湯”模式。燉湯的時候準備白蘿蔔,將白蘿蔔削皮,切小塊。燉好了之後加入白蘿蔔,再選一次“燉湯”模式。燉好的羊肉湯,加入枸杞和鹽稍微煮一會兒就可以了。喝湯的時候可以撒一小把蔥花。
功效:俗話說“冬季蘿蔔賽人參”。推薦將羊肉和白蘿蔔一起燉湯,不僅能滋補身體,還可使身體暖和。
作者:
christian398
時間:
2023-3-29 11:37
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