標題:
“紅茶養胃”是否有道理
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作者:
fdgvfhghn
時間:
2023-4-2 15:16
標題:
“紅茶養胃”是否有道理
關於喝茶,民間一直流傳著這樣一種說法“綠茶傷胃,紅茶養胃”,有些人甚至認為胃不好的人應該多喝紅茶。這些觀點到底有沒有道理呢?
紅茶
對此,專家表示,茶葉中的茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,尤其在空腹的情況下刺激性更強。綠茶中的茶多酚含量較高,對胃的刺激會明顯一些,而紅茶是經過發酵烘製而成, 其中的茶多酚在發酵過程中發生了氧化反應,含量明顯減少,相對於綠茶來說對胃的刺激性也就更小了。但這並不意味著紅茶有養胃的功能,所以“紅茶養胃”的說法並不嚴謹。另外,胃不好適合喝紅茶的觀點也是錯誤的,因為對於胃酸過多的人,紅茶中的咖啡因不利於控制胃酸,反而可能會造成身體不適。
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國家一級品茶師建議,鑑別自己是否適合某種茶葉最好的方法就是親自品嚐,如果身體感到舒服即為適合自己的,感到不適的話就不要勉強。
那麼吃什麼養胃呢?
1、胃痛可以喝牛奶
其實喝牛奶還能緩解胃痛。牛奶中的蛋白質能中和胃酸而使胃痛緩解。但如果喝牛奶容易腹脹或腹瀉,就不要用這法子。
2、有胃病可以吃稀飯
因人而異。稀飯熬煮的時間比較久,會將米粒分解成雙醣或單醣,碳水化合物最容易刺激胃酸分泌,有的人還會嘔酸水。還有的人認為吃稀飯容易餓,不知不覺就吃得多,刺激胃酸分泌得更多,所以會不舒服。其實,如果想要好消化,吃乾飯時多咀嚼幾下,效果是一樣的。
3、吃飯可以配湯
只要多嚼,就沒關係。平常吃飯時喝點湯無妨,就怕是將飯和湯稀里呼嚕吞下去。這樣飯進胃裡時還是一粒粒的,就容易消化不良。
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4、胃痛可吃蘇打餅乾有效
別餓過頭最重要。蘇打餅乾可以中和一點胃酸,不過效果和其他食物差不多,好處是在於方便攜帶。重點還是不要餓過頭,讓胃酸過多而引發胃痛。
推薦食療膳食:
1、糯米江米紅棗粥 糯米、江米,性甘平、無毒,入脾胃。有暖脾胃,補中益氣,縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣,安中養脾,助十二經。平胃氣,通九竅,補少氣,少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身延年。” 以此二種藥食同源的原料共煮粥,經常食用,對胃寒有效。
作者:
christian398
時間:
2023-4-3 14:17
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