標題:
比米飯饅頭強太多，這種傳統主食一直被人低估了
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2023-9-17 15:45
標題:
比米飯饅頭強太多，這種傳統主食一直被人低估了
中國人愛好美食，也會利用美食來養生保健。 俗話說“好吃不過餃子”，其實，比起美味，餃子還有非常
特別的健康功效
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餃子是“完美主食”
比起饅頭、米飯營養單一，燒餅、烙餅油水過大，餃子這種將
主食和蔬菜、肉食及各種調料
集合在一起的吃法，具有絕對的
營養優勢
。
★ 首先，餃子的餡料經過反覆切剁，原本體積較大、質地較硬的食材被切割成小塊，更
容易被人體消化
。
★ 其次，餃子通過水煮而成，而餃子皮中的澱粉經過煮制之後，也會變性成
相對容易吸收的狀態
。
★ 而且，餃子在烹飪過程中，只要餃子皮不破，餡料中的各種
營養物質可以被牢牢包裹在餃子皮
內。
★ 再加上
蒸煮本身就是比較健康
的烹飪方式，在營養上，還有哪種食物能「超越」它呢？
02
調餡秘訣
餡料是餃子的靈魂所在，餡料選得好，才能好吃、健康。
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