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别看它小小一粒,搭配这一物,少往医院跑
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-4-29 13:56
標題:
别看它小小一粒,搭配这一物,少往医院跑
伴著連綿陰雨,夏天也即將到來。 此時天氣又悶又濕又熱,動不動就出一身汗,
這時候最不可缺少的當屬咱們中國人的解暑神器 —— 綠豆湯。
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綠豆湯可能是大家最喜歡的消暑飲品,不僅甘涼可口、防暑消熱,而且還具有促進食慾、降血脂、降低膽固醇的作用。 民間素有
「一碗綠豆湯,解毒去暑賽仙方」
的說法,此時喝綠豆湯,對健康大有裨益!
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小小綠豆功效多
中醫認為,綠豆性涼、味甘,歸心、胃經,是一種葯食同源的食材,
具有清熱解毒、消暑益氣、利水消腫等功效。
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現代研究認為,綠豆中含有多酚類物質,有抗氧化、清除自由基的功效。 綠豆富含蛋白質、膳食纖維,
有降脂、清熱解暑的作用。
1
輔助降脂
現代科學研究發現,綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似,這種物質能減少腸道對膽固醇的吸收。 還可通過促進膽固醇異化,在肝臟內阻止膽固醇的合成等途徑使血清膽固醇含量降低,
從而達到降血脂的目的。
2
健脾養胃能護肝
《日華子本草》記載:「益氣,除熱毒風,厚腸胃;作枕明目,治頭風頭痛。 "
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中醫認為,夏季「暑濕易困脾胃」。。 也就是說,暑濕嚴重了,會導致脾胃功能的下降,人會出現食欲不振,胃腹脹滿的情況,而綠豆能補益腸胃、清腸胃之熱,
有增進食慾、增加脾胃運化的能力
,有助於人體的營養吸收。
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3
解毒消暑
綠豆中含有大量的鉀元素和膳食纖維,經常食用綠豆
有助於排尿和通便,從而將體內的毒素及時排出體外。
同時,綠豆中的蛋白質能與汞、砷和鉛結合生成沉澱物從而避免人體吸收到重金屬有毒物質。
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人體在感到炎熱時,體內會流失很多維生素和礦物質。 此時飲用綠豆湯,能吸收到綠豆中含有的大量維生素和無機鹽從而達到
消暑的效果。
綠豆湯里加點料
在煮綠豆湯時,可以加些“配料”,既能讓綠豆湯保持原本的色澤,還能收穫健康益處。
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綠豆+小米——健脾養胃
小米是五穀之首,對於虛寒體質的人可以起到溫養的作用,綠豆則具有清熱祛濕、改善脾虛的作用,兩者結合可以做到健脾除濕的效果。
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