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季節性行情方面,雞蛋因其儲存時間短
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-5-9 11:24
標題:
季節性行情方面,雞蛋因其儲存時間短
季節性行情方面,雞蛋因其儲存時間短,部分公休日需求旺盛,蛋雞生產存在季節性差異,價格行情特徵體現為季節週期性明顯,且行情波動大時間段,風險相對較大。 春節、中秋國慶雙節是年中短期需求增長最為旺盛的兩個節日,每年春節後至6月份屬於年底行情淡季。
2.3替代行情
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非洲豬瘟導致豬肉減產,加上健康考慮,禽肉,牛羊肉消費增長,豬肉消費在將從當前63%左右佔比,逐步下降57-58%左右水準,其中2019年及2020年豬肉減產明顯,豬肉消費佔比不排除階段性回落至50%左右水準,隨著生豬產能逐步回升,豬肉消費佔比逐步提升,但消費者消費習慣和市場變化, 豬肉佔四大肉類比例難回升至2016-2018年期間63-64%左右水準。
豬肉刺激鳥肉消費,2018年肉雞養殖利潤豐富,養殖戶和企業現金流量豐富,有充分的資金擴張能力,2018年4季度和2019年1季度白羽肉雞的引種量倍增, 到2019年4季度逐漸釋放商品肉雞生產能力的現在,白羽肉雞生產能力同比增加10%左右,無需引進黃油肉雞種源,生產能力同比增加10%以上,雞肉供應大幅增加,雞蛋生產能力同比增加10% 以上。 預計2019年第四季度鳥類供應比2018年同期增長20%。 大幅度增加鳥肉,為增加鳥肉消費提供了基礎。 受非洲豬流感的影響,豬肉供應需要很長時間,加上鳥類產業的發展和消費者消費的轉變,預計今後5年,鳥類在四個肉類消費中所佔的比例將逐漸上升到28%左右
飼料工業協會發表的2019年上半年雞蛋的材料和肉雞的量與去年同期相比超過10%,其中肉雞的材料增長率達到12%,2018年4季度和2019年1季度白羽祖先的肉雞的引種量倍增,該祖先的雞的引種在2019年4季度逐漸增加商品的肉雞 隨著肉雞供應量的增加,肉雞生產能力持續快速增長,同時雞蛋目前的生產能力較去年同期增長超過10%, 有快速增長的趨勢,雞飼養欄的增加,可宰殺雞的量增加,在一定程度上增加肌肉,雞肉供應量增加,2019年第四季度雞肉供應量較2018年同期增長20% 四季度供卵增長15%,年增卵量為400-450萬噸。
過高的豬肉價格及部分消費者對疫情擔憂,豬肉消費減少,禽肉、禽蛋供應增加,大量擠佔了豬肉消費。 豬肉價格高及部分消費者對疫情擔憂也主動減少了豬肉消費,預計2019年豬肉消費量下降超過15%,甚至更高,該部分市場將有禽肉、水產、牛羊肉甚至雞蛋替代,雞蛋價格低,雖然口感上與肉類存在明顯差異,但巨大的價差且同屬食品蛋白,雞蛋將大量替代豬肉消費。
三,卵期貨分析
我國雞蛋現貨市場是一個全國性的大市場,各地雞蛋價格聯動,相關性較高。 目前雞蛋現貨價格呈現由北到南、從產區到銷區逐漸升高的狀態。 雞蛋期貨行情分析以供需為切入點,分析宏觀環境和政策影響,以及供給對雞蛋價格的影響,天氣和運輸成本都要考慮到,其他如流行病,上下游產業鏈,庫存,國家政策,水產養殖指數和禽流感疫情等會影響供需關係。
近年來,我國雞蛋期貨交割業務的合約活躍度不斷增加,交割主體呈現多樣性發展,回購比例也在逐步增加。 對於我國雞蛋現貨企業來說,如何運用期貨做好風險管理成為了一門必修課。
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專家認為,企業運用雞蛋期貨做好風險管理有三個要點,一是要學會利用期貨價格發現的基本功能提高資源配置效率,二是要適當運用套期保值交易方式規避風險,三是要學會通過期權對企業價格風險敞口進行風險管理。
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