標題:
4月不吃肉,也要吃這菜! 比鈣片強100倍!
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-5-11 13:32
標題:
4月不吃肉,也要吃這菜! 比鈣片強100倍!
4月一定要吃這菜,比鈣片強100倍!
這菜便是我們平時很常見的
油麥菜
,油麥菜形似萵筍,但營養價值與功效卻高於它。
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吃油麥菜的好處
01
補水利尿
油麥菜的含水量達到85%以上,食用后可為身體補充水分,有助於促進新陳代謝和緩解水腫。
02
預防便秘
對於大便秘結的人來說,經常吃些油麥菜,可以
緩解便秘癥狀。
這主要歸功於油麥菜當中含有的大量膳食纖維和水分,能夠幫助我們促進胃腸蠕動,加快食物消化,縮短食物在腸道內的滯留時間,從而起到預防便秘和清腸排毒的作用。
03
減肥瘦身
油麥菜具有低熱量、低脂肪、高纖維的特點,不但可以增加人們的飽腹感,還能刺激胃腸蠕動,加快體內毒素的排出,
促進新陳代謝
,在一定程度上能夠幫助我們起到減肥瘦身的作用。
04
促進睡眠
現代營養學研究發現,油麥菜莖葉中含有的萵苣素能夠直接作用於人類神經系統,具有鎮靜安眠的作用。 對於神經衰弱、睡眠不好的人,把油麥菜炸成汁,
睡前飲用,可以放鬆神經,有助於提高睡眠質量,減少失眠症的發生。
05
降低膽固醇
油麥菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鎂等多種營養物質,這些成分可以幫助我們清除體內多餘的脂肪和糖分,
對降低膽固醇有一定效果。
06
保護眼睛
油麥菜中富含維生素A、胡蘿蔔素,這兩種營養素能夠保護眼睛、
緩解眼睛乾澀及預防視力下降
。
油麥菜這樣做,美味又營
食材:
油麥菜、紅辣椒、大蒜
調料:
蠔油、生抽、食鹽、胡椒粉、水澱粉
1.將摘好的油麥菜洗净,用開水焯稍微一下,撈出後輕輕的攥干水分,切成5cm長的段備用。
2.蒜去皮后拍一下,切成蒜末備用。
3.锅中放油,待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒,同时加入花椒面、盐,翻炒均匀。
4.略微翻炒后加入蒜末,翻炒出蒜香后,關火加入雞精,翻炒均勻就可以。
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除了炒著吃,小編再推薦一種新做法:
麻醬汁油麥菜
。 這道菜準備起來很容易,1分鐘就可以上桌。 葉子的顏色鮮亮嫩綠,賣相好看,吃著清口又補鈣,比大魚大肉受歡迎。
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