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白酒“最怕”的解藥,家家都有卻沒人在意,
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作者:
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時間:
2024-5-16 12:52
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白酒“最怕”的解藥,家家都有卻沒人在意,
白酒「最怕」的解藥,家家都有卻沒人在意,酒前吃點不易醉! 這種解酒「良藥」就是家家都有的牛奶,想必大家對牛奶一點都不陌生,很多人都會家中常備。 喝酒之前一定要在胃裡墊點東西,喝酒前吃一點這種牛奶做的小甜點,能夠有效保護我們的胃粘膜,不會受到酒精的傷害,講究一些的朋友,家裡面可以經常備這道小甜點,能夠促進血液中的酒精消化分解,可以起到很好的解酒功效。 今天營養師大喬為大家分享的這道炸鮮奶大家喜歡嗎? 喜歡的朋友就在評論區告訴我吧!
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配料:
純牛奶 500毫升、玉米澱粉 60克、白糖 50克、雞蛋 1個、玉米澱粉 適量、麵包糠 適量
烹飪步驟:
1.炸鮮奶的材料其實很簡單,牛奶必不可少,把要用到的材料全部稱量好待用。
2.把牛奶、白糖、玉米澱粉全部放入平底鍋中,用刮刀拌勻至無乾粉,建議用平底不粘鍋。
3.開小火加熱,一邊加熱一邊用矽膠鏟攪拌,避免粘鍋底。
4.牛奶會慢慢的變得濃稠,一直攪拌至不流動、全部為糊狀時關火。
5.牛奶糊倒入方形或長方形的容器中,放涼後放冰箱冷藏至少1個小時以上。
6.放涼的牛奶糊倒扣在案板上,切成長條狀,凝固后的牛奶糊像果凍一樣。
7.準備2個平盤,一個放玉米澱粉,一個放麵包糠,1個雞蛋在碗中打散。 牛奶條先放澱粉中沾滿澱粉,再放蛋液中沾滿蛋液,最後放入麵包糠中打個滾,沾滿麵包糠。
8.在炸藍中鋪一張錫紙,把沾滿麵包糠的牛奶條擺放在炸藍中,牛奶條之間隔一點距離。
9.長帝空氣炸鍋電烤箱選用空氣炸功能,溫度設為200度,時間選擇為10分鐘,預熱3分鐘后放入炸藍,炸藍要放在網架或烤盤上使用。
10.到時間后取出炸藍,炸牛奶就做好了,真的是無油炸,一滴油都木有用。
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一、牛奶並非越香濃越好。 擠出來的牛奶很淡,有一股淡淡的乳香,喝起來非常爽口。 但許多企業推出了香濃概念,添加增稠劑和香精,消費者逐漸認為香濃才是牛奶的味道,而真正的純牛奶反而被認為沒味兒或加了水。 二、高鈣牛奶意義不大。 牛奶本身就是一種含鈣量很高的食物,再往其中加鈣意義不大。 並且高鈣牛奶里加的大多是碳酸鈣,這種鈣在人體內的吸收效果並不是很理想。 三、喝牛奶不是為了補蛋白。 不少高端牛奶打著優化蛋白的旗號,牛奶中的蛋白含量其實很低,所以喝牛奶主要不是為了補充蛋白質,而是為了補充B族維生素和鈣。
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