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標題: 咳嗽總不好? 85歲奶奶:兩種食材一起煮, [打印本頁]

作者: sdgdfhfdhdfhg    時間: 2024-5-17 09:21     標題: 咳嗽總不好? 85歲奶奶:兩種食材一起煮,

冬至了隨著天氣的逐漸變冷,我家兒子的季節性咳嗽又犯了,孩子咳嗽已經有兩天時間了,一天到晚咳嗽不停,止咳藥也買過好多回了,估計是服用太多已經產生了一定的抗藥性,現在吃藥已經沒有什麼變化了。 這可給家裡的大人急壞了。 不知怎麼的消息傳到了鄉下80多歲的奶奶哪裡,連夜打了個電話說也有些心疼孩子,告訴我一個治療咳嗽的土方子,就是把金桔和雪梨搭配一起烹飪一道水果湯,讓孩子喝。 我按照囑咐趕忙做了一大鍋給孩子喝,孩子睡了一覺第二天就不咳嗽了。 頓時感覺這個方子真的很靈,上網諮詢了一下原來金桔能理氣止咳、健胃、化痰。 雪梨和金桔在搭配冰糖紅一起燉出來,生津止渴,清肺又排毒。
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配料:                                    
雪梨 1個、金桔 8個、紅棗 8個、冰糖 適量、枸杞 2克
烹飪步驟:
1.主料:雪梨1個、小金桔6個 輔料:冰糖適量、枸杞1克、紅棗8個
2.把小金桔洗洗,去蒂用鹽搓幾遍,加清水、加少許的鹽,再加小金桔裡面泡10分鐘
3.撈起來以後,鍋里燒水稍微起小泡加入浸泡好的金桔水沸后撈出來,這樣小金桔,沒有澀味了。

4.撈出來,用小刀切成十字花刀,這樣小金桔,煮的時候小金桔味道和營養就出來了。
5.把雪梨洗净,去皮去核切成塊,把紅棗和枸杞都泡泡,撈起來備用。
6.把雪梨塊和小金桔、紅棗一起下到砂鍋里,熬制這樣的排毒湯,最好用砂鍋和瓷器熬制。
7.加入清水大火燒開,轉中小火熬制20分鐘左右,聞到小金桔濃濃,雪梨軟糯了。
8.加入冰糖一起熬制幾分鐘。
9.等到冰糖熬制融化,加入枸杞煮一分鐘左右,就可以出鍋美美的享受了。
10.酸酸甜甜的,冷卻后可裝罐入冰箱,喝水時候來幾顆喉嚨立馬感覺很清爽,針對治療咳嗽非常有效果。
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1、小金桔過一遍水是為了去掉皮的乾澀感。 雪梨和小金桔要小火熬制,一定要熬制出小金桔的味道,這樣味道香濃營養豐富。 2、金桔對於化痰止咳還有一定的功效,比如說在平時生活中就可以喝一些金桔泡成的茶。 它還可以起到抗寒風感冒的效果,在初冬時期,由於溫差比較大,很多人可能會有一些感冒或者一些咳嗽的問題,這時候吃一些金桔就可以起到緩解作用3、梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經; 具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用; 用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。 你喜歡這道菜嗎? 歡迎評論留言。




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