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血糖高吃啥飯血糖高吃什麼食物好
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時間:
2024-6-26 08:42
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血糖高吃啥飯血糖高吃什麼食物好
、血糖高的人能吃什麼飯
1.血糖高吃涼拌木耳好
取水髮木耳250克,水發海米25克,精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、薑末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗淨,摘成小塊,放入沸水中氽一下,瀝乾,放入盤中,用精鹽、鮮湯、味精拌勻,放薑末、蒜泥,淋上少許麻油即可。
2.血糖高吃海苔肉末羹好
紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,
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蔥薑末共10克,濕澱粉20克,麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質,沖洗乾淨;豬瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末,燒至八成熟時加紫菜,用濕澱粉勾芡,加蔥薑末、醋,淋入麻油即成。
3.血糖高吃乾煸苦瓜好
取苦瓜250公克,瘦豬肉50公克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、薑末及鹽適量。將苦瓜切條,備用。豬肉剁成末,將芽菜切碎。起油鍋,倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟,加入調味料即可。
4.血糖高吃粗雜糧好
粗雜糧包括燕麥、麥片、玉米粉等等,這些食物中有很多的無機鹽,還含有大量的食物纖維,多食用可以起到控制血糖的作用。
5.血糖高吃米飯好
米飯我中國人日常的主食之一,白米飯的含糖量很低,有利於控制血糖。
二、血糖高多吃什麼食 1.由於每個因人控制飲食。人對食物的消化、吸收及利用有差異,有些數據只是框架、參考,在實際應用中要固定主食,用副食調節體重,超重時減少副食量,體重輕時增加副食量,當達到理想體重時,吃副食的量不增不減為適當。
2、供給充足的維生素A及維生素C。糖尿病患者易併發視網膜炎,白內障,動脈血管粥狀硬化等症
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。多吃含維生素A,維生素C的食物,對防治上述併發症十分有益。維生素A含量最高的食物有乳類,蛋黃,動物肝臟等。富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜,如葡萄,獼猴桃,橘子,梨,枇杷,山楂,櫻桃及西紅柿,胡蘿蔔,青紅椒,韭菜等。
3.供給充足的膳食纖維。膳食纖維具有很強的吸水性,能夠延長食物在胃腸道中的傳送時間,從而降低血糖,改善糖耐量,防止糖尿病合併高血脂症及冠心病。其中富含膳食纖維的世無憂蕎麥,豆類,麩皮等雜糧。糖尿病患者要食不厭粗,美日的飲食中,建議膳食纖維不少於15-20公克。
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