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山藥有什麼功效與作用山藥怎麼做吃4
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作者:
vgfgbcnbcvnbvm
時間:
2024-8-12 12:59
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山藥有什麼功效與作用山藥怎麼做吃4
四、鐵棍山藥的食用方法有哪些
1、稀飯
將山藥去皮切成小丁與淘好的的米下鍋一起煮熟即可。還可以添加燕麥片、豆類等等,好吃又保健。
2、排骨山藥
將排骨剁成一吋長
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的塊,山藥去皮切成滾刀塊。蔥薑爆鍋候加入排骨翻炒,待其變色後,加入山藥塊,加入料酒添湯燉熟即可。此菜醬油不要放太多。
3.山藥萵筍炒蝦球
將山藥、萵筍去皮切成平行四邊形的薄片,蝦仁在外面切一下,取出沙線。將山藥片、萵筍片下開水中焯一下撈出,(注重時間不要過長,否則口感不脆)再將蝦仁下鍋略焯。起油鍋,用蔥薑蒜爆鍋,加入山藥、萵筍片和蝦球翻炒,調好口味,淋幾滴香油即可出鍋裝盤。
4.四寶甜湯
預備山藥半公斤去皮切成丁狀、白木耳2兩、蓮子3兩、龍眼乾2兩、冰糖(或細砂糖)4兩、水八杯。先將蓮子、白木耳泡水。預備完成後先將蓮子加水煮軟,再加入山藥、白木耳、冰糖續煮3分鐘後
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,再放下龍眼幹煮開即可食用。
5.山藥手捲
預備山藥4兩、蛋1個、混合蔬菜丁300公克、火腿片6片。沙拉醬3大匙。預備完成後先山藥洗淨切小塊丁狀和蔬菜丁一起燙熟後撈出備用。蛋煮熟切小塊丁狀。最後將所有材料以火腿片捲起、再用牙籤插住固定,淋沙拉醬即可食用。
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