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海帶豆腐湯的功效 海帶豆腐湯做法2
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作者:
gdegdrreg
時間:
2024-8-20 16:29
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海帶豆腐湯的功效 海帶豆腐湯做法2
海帶,是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。 為大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。 海帶主要是自然生長,也有人工養殖,多以乾製品行銷於市,品質以色褐、體短、質細而肥厚者為佳。 海帶有「長壽菜」、「海上之蔬」」含碘冠軍」的美譽。 海帶是一種褐藻,藻體褐色,一般長2~4米,最長達7米。 可分固著器、柄部和葉片三部分。 固著器叉形分枝,用以附著海底岩石。 柄部短粗,圓柱形。 葉片狹長,帶形。 它生長於水溫較低的海中,分佈於中國北部沿海及朝鮮、日本和俄羅斯太平洋地區沿岩。 中國北部及東南沿海有大量養殖。 海帶營養豐富,含有較多的碘質、鈣質,有治療甲狀腺腫大之功效。 海帶可以冷拌食用,也可以做熱炒菜。
海帶(鮮)營養分析:海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患“粗脖子病”,即甲狀腺機能減退症,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。 海帶中還含有大量
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的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。 甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。 海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
中醫認為,海帶性味鹹寒,具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效,並對防治矽肺病有較好的作用。 海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生幾率。 常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。
四、海带的食疗介绍
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治皮肤湿毒瘙痒:海带50克,绿豆50克,红糖50克水煮服食,每日1次。
暑熱、高血壓、高血脂:海帶30克,冬瓜100克,苡仁30克同煮湯。 加適量白糖食用,每日1次。
治睾丸腫痛:海帶15克,海藻15克,小茴香6克,水煎服,每日1次。
治肝火頭痛、眼結膜炎:海帶20克,
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草決明30克,水煎,吃海帶飲湯。 每日2次。
治慢性咽炎:水發海帶500克,洗净切小塊,煮熟后撈出,加白糖200克拌勻,腌漬1日後即可食用。 每日2次,每次食用50克。
治肥胖病:海帶粉2克,話梅1粒,開水浸泡服用,每日2次。
糖漬海帶:水發海帶500克,洗净切小塊,煮熟后撈出,加白糖250克拌勻,腌漬一日後即可食用。 每日兩次,每次食用50克。 有軟堅散結作用,可治慢性咽炎。
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(或海藻)30克,冬瓜100克,苡米10克,同煮湯,用適量白糖調味食用。 有降血壓,降血脂,清暑解熱,利濕健脾,防癌作用。
海帶綠豆糖水:海帶60克,切絲,綠豆150克,同煮湯,加適量紅糖調味食用。 有補心,利尿,軟堅,消痰,散瘿瘤作用。 適用於高血壓,腳氣水腫,頸淋巴結核,單純性甲狀腺腫,小兒暑天熱痱疖毒,痰熱咳嗽等症。 海帶藥膳方
海帶適量,經常煮湯食用,可治高血壓,冠心病,肥胖病、高血脂,並有抗癌作用。
作者:
cffsome123
時間:
2024-8-20 16:32
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randolph9531
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