標題:
地瓜與什麼食物相剋嗎_ 紅薯什麼時候吃對身體最好呀2
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作者:
vgfgbcnbcvnbvm
時間:
2024-9-8 15:39
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地瓜與什麼食物相剋嗎_ 紅薯什麼時候吃對身體最好呀2
二、地瓜何時吃對身體最好呀 時下街小巷最紅火的小吃,莫過於香飄百米的烤地瓜,路過時總忍不住大流口水。其實,說起來,紅薯不僅美味,營養也相當豐富,有「十大最佳蔬菜冠軍」之稱,不過吃的時間很就講究。
地瓜富含蛋白質、澱粉、果膠、胺基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e以及鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素,是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍。營養師也稱讚地瓜為「營養最均衡食品」。紅薯除了具有減肥、抗癌等功效外,還可以有效防止骨鈣流失。
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除了鈣質外,紅薯還含有大量的鉀和鎂,這兩種物質可以維持體內的離子平衡,減緩因年齡增長而造成的鈣質流失。除此之外,紅薯的熱量只有同等重量米的1/3,幾乎不含脂肪和膽固醇;同時又能有效阻止醣類變為脂肪,有利於體重控制。此外,地瓜含有大量的膳食纖維,能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌,並降低腸道疾病的發生率。
地瓜缺乏蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果、蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。最重要的是,紅薯最好在
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午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完地瓜後,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下,在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
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