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蜂蜜好處及作用是什麼蜂蜜有哪些食用方法4
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作者:
vgfgbcnbcvnbvm
時間:
2024-9-10 12:55
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蜂蜜好處及作用是什麼蜂蜜有哪些食用方法4
四、蜂蜜的飲用禁忌
1.不能與豆腐一起吃
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豆腐具有清熱散血的功效。和蜂蜜搭配在一起食用很容易讓人腹瀉。而且蜂蜜裡面含有多種酵素類,豆腐中含有多種礦物質和植物蛋白、有機酸等物質,它們搭配在一起食用容易損害身體。
2.不能用沸水沖飲
蜂蜜含有豐富的酵素、維生素和礦物質,若用沸水沖飲,不僅無法保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
3.不能與蔥一起吃
蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜一起吃後,蜂蜜中的有機酸、酵素類遇上蔥中的含硫胺基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
4.存放時避免接觸金屬物品
蜂蜜是酸性的食物,所以在保存的時候,千萬不能用金屬類的容器,否則會產生一些化學反應。而且,蜂蜜產生結晶是很正常的現象,不是品質的問題。食用後容器要保持密閉,蜂蜜吸濕吸味性很強,要避免水分和異味進入,使蜂蜜發酵變質。儲存溫度不要過高,以免破壞營養成分。
5.未滿一歲的嬰兒不
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宜吃蜂蜜
蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,容易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒因抵抗力弱,食入肉毒桿菌後,會在腸道中繁殖,並產生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而易引起肉毒桿菌性食物中毒
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