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吃過螃蟹之後不能吃什麼食物吃螃蟹要選對配菜4
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時間:
2024-9-11 21:02
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吃過螃蟹之後不能吃什麼食物吃螃蟹要選對配菜4
三、吃螃蟹禁忌事項
吃螃蟹的禁忌可不少,大家在大快朵頤之前,先了解一下這些禁忌,以免傷害身體噢!
1.螃蟹死了絕對不能吃,死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,產生大量有害物質,食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外,垂死的蟹也不宜購買。
2.吃螃蟹一定要煮熟,螃蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能有消毒效果。
3.對螃蟹有過敏史,或有蕁麻疹、過敏性氣喘、過敏性
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皮膚炎的人,尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹;
4.對海鮮過敏的人,對螃蟹過敏的可能性非常高。如果
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不住誘惑,不妨先少量嘗試,如果有過敏反應,最好立刻停止食用。
5.久存熟蟹不要吃,存放的熟螃蟹極易被細菌污染,因此,螃蟹宜現燒現吃。萬一吃不完,剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方(最好是冰箱中),吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
6.吃蟹不可太多,蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意,以免腹瀉腹瀉。一般吃蟹一到兩個即可,吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒。
7.平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未癒、宿患風疾、頑固性皮膚搔癢疾患之人忌食; 月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
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