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吃柿子的禁忌吃柿子有哪些好處
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vgfgbcnbcvnbvm
時間:
2024-9-12 15:14
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吃柿子的禁忌吃柿子有哪些好處
一、謹記吃柿子的禁忌
1、柿子不能和皮同吃。在我們生活中有的人感覺吃柿子的時候嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不正確的哦。
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這是因為柿子中含有的鞣酸絕大多數都是集中在柿子皮中,柿子在脫澀時,是不可能將其中的鞣酸全部脫盡的,要是連皮一同吃很容易形成胃柿石,特別是脫澀工藝不完善時,柿子皮中所含的鞣酸會更多。
2.柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃,例如魚、蟹、蝦、海參等。我國中醫們認為,柿子與螃蟹都是寒性食物,因此無法同吃。從現代醫學的角度來講,含有高蛋白的魚、蟹、蝦、海參在鞣酸的作用下,非常容易凝固成塊,形成胃柿石。
3.不能空腹吃柿子。因為柿子中含有較多的鞣酸和果膠,如果在空腹的情況下食用,它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,要是這些硬塊不能夠通過幽門到達小腸,就會沉積在胃中形成胃柿石,最小的胃柿石期初如杏子核一般,但是會越積越大。如果胃柿石無法自然的排出體外,那麼就會引起消化道阻塞,出現上腹劇烈疼痛、嘔吐、嚴重的甚至會嘔血等症狀。
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者禁食。柿子中含糖可高達10.8%,而且大多都是簡單的單醣雙和糖,也就是我們常說的果糖、蔗糖、葡萄糖,所以食用後非常容易被人體消化吸收,會使血糖升高。對於糖尿病患者而言,特別是血糖控制不好者危害較大。
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