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標題: 孕婦能吃紅蘿蔔炒肉嗎_紅蘿蔔炒肉的營養價值 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-9-24 10:17 標題: 孕婦能吃紅蘿蔔炒肉嗎_紅蘿蔔炒肉的營養價值

一、紅蘿蔔炒肉的做法
我們做紅蘿蔔炒肉的時候，可以不斷地嘗試新做法，將這道健康的菜餚推陳出新，讓它成為家人最愛吃的菜。在這裡，小編也會給大家一些建議的哦。
不過在介紹或蘿蔔炒肉的做法之前，我們先來瞭解一些關
台灣享硬瑪卡官網於紅蘿蔔的做法、技巧。紅蘿蔔素是脂溶性的，炒的時候適當多放些油，效果比較好。同時，紅蘿蔔外皮所含的維生素比裡面多的多，吃時千萬別把外皮去掉，以免造成不必要的營養損失，當然啦，徹底洗乾淨也就非常必要了。
紅蘿蔔的品質要求
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：以質細味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。
1、紅蘿蔔炒肉絲
主料：紅蘿蔔、豬肉
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輔料：老抽、鹽、食用油
做法步驟：
1）將紅蘿蔔切成絲，將肉洗净放入冰箱冷凍室冰凍兩小時后取出（這樣切出的肉絲快捷又漂亮），將凍過的肉切成肉絲;
2）鍋燒熱後放油將切好的肉絲放入翻炒，炒至肉絲八成熟時倒入老抽上色;
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3）再加入紅蘿蔔絲快速翻炒，至紅蘿蔔變熟后，加少許食鹽調味即可出鍋。
小貼士：
肉冷凍一下組織緊密，切起來更容易，冷凍的時間不能太久，太久肉凍硬實了就切不動了。同時，因為紅蘿蔔切成絲比較易熟所有整個炒菜過程不用另加水。
2、木耳紅蘿蔔炒肉享硬瑪卡切半享硬瑪卡台灣享硬瑪卡高雄
主料：紅蘿蔔300g、柿子椒50g、紅椒50g、黑木耳50g、豬肉200g
調料：食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、料酒、豆瓣醬、調和油、白醋
做法步驟：
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1）紅蘿蔔洗净切絲，青椒洗净切絲，紅椒洗净切絲，干紅辣椒洗净切段，肉切絲，生薑大蒜切片，蔥切末，黑木耳泡發;
2）鍋熱油，生薑大蒜干爆鍋;
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3）倒入肉絲翻炒至顏色變白，加入料酒、白醋，繼續煸炒;
4）倒入木耳翻炒兩下，然後倒入青紅椒絲
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和紅蘿蔔絲，加入適量鹽;
5）翻炒紅蘿蔔絲和黑木耳，加入豆
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瓣醬、干紅辣椒，翻炒均勻;
6）沿鍋邊淋入適量水，焖煮兩分鐘，然後加入鹽，雞精，翻炒均勻即可。
3、洋蔥紅蘿蔔炒肉
主料：洋蔥200g、紅蘿蔔120g、豬肉80g

作者: martina28043 時間: 2024-10-25 12:26

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