標題: 降火喝什麼湯 力薦十大清熱去火湯_上火的簡介_降火常識 [打印本頁]

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作者: gdegdrreg    時間: 2024-9-26 11:48     標題: 降火喝什麼湯 力薦十大清熱去火湯_上火的簡介_降火常識

一、十大清熱去火湯
NO1.文蛤豆腐湯
材料：文蛤200克，豆腐1塊，薑1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量
做法：
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1.文蛤洗净（用水先養著），嫩豆腐一塊（用鹽水先泡，泡3-5分鐘后切丁，薑片、蔥花、蔥段洗净切后待用;
2.起鍋點火，放入清水和薑片，待水燒半開后，丟入文蛤放入鍋中;
3.開後放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調味，出鍋撒上香蔥末即可。
NO2.南瓜海帶湯
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材料：南瓜、海帶、瘦肉
做法：
1.南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗净切件;
2.海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗
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净，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑。
NO3.菠菜銀耳湯
材料：菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許
做法：
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1.菠菜洗净切段，用開水氽一下;
2.銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵;
3.香蔥去根須洗净，切成細末;
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4.鍋內放入銀耳，倒入適量清水。
NO4.黃豆燉排骨
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材料：黃豆50公克，排骨300公克，老薑30公克，水600cc，鹽1小匙
做法
1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝干備用;
2.將排骨剁小塊，放入滾水汆烫后撈出備用;

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