長期不吃肉,會有什麼後果?
1
營養不良
這是最直接的一種影響,肉裡面有很多人體必須的營養物質,尤其是對於中老年人來說,本身器官機能下降,身體比年輕時候要弱一些,如果身體再吸收不到充足的蛋白質、維生素和脂肪,容易出現嚴重的營養不良。
2
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中老年人體內礦物質和微量元素流失快,這個階段一定要適當的攝入肉類,可以有效的補充氣血,預防缺鐵性貧血。
3
衰老更快
肉類當中含有大量的蛋白質,有助於保養皮膚健康,適當的吃點肉類,在一定程度上也有助於延緩衰老。
4
免疫力下降
長期不吃肉類,導致身體缺乏各種營養元素,身體抵抗力免疫力下降,會增加患有疾病的風險。
5
易長結石
植物性食物含有較多的草酸,而大量的草酸集聚在人體,易在體內發生鈣化,從而形成結石。
所以在吃肉這件事上,咱們不能太過絕對,要根據個人身體情況來判斷。
這3種肉,可以多吃點!
肉的種類有很多,其中有3種就格外的適合中老年人群體,我們一起看看吧!
✔ 魚肉
魚肉所含蛋白質是豬肉的兩倍,並且都是適合人體吸收的優質蛋白,魚中還含有豐富的礦物質,《中國居民膳食指南》建議:成人每周應吃280—525克魚肉。
魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸之一,它有降低血液粘稠度、改善血液微迴圈的作用。
小時候常聽人說:「吃魚,補腦」,這也有一些科學依據的。 因為魚中含有一種增強腦神經細胞活力的物質——DHA,它也被稱為“腦黃金”,除此之外,魚中還有豐富的卵磷脂,這也是腦細胞的構成成分之一。
中老年人常吃魚可以幫助增強記憶力,降低老年失智的發生風險。 魚的肉質柔嫩細膩,相較於畜、禽肉更易消化,更適合中老年人的腸胃。
✔ 雞肉
在中醫上,雞肉具有溫中益氣、保健脾胃的作用。
雞肉中的脂肪含量非常少,因為雞的脂肪幾乎都在雞皮上,每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質,卻只有0.7克脂肪。
雞肉的蛋白質含量居多,很容易被人體吸收,另外,雞肉相比豬肉、羊肉,對胃腸道更溫和,適合中老年人食用。
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