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柿子的禁忌有哪些_老人吃柿子好不好2
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vgfgbcnbcvnbvm
發表於 2024-9-13 12:53
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柿子的禁忌有哪些_老人吃柿子好不好2
二、柿子的吃法(做法)大全
一、直接吃
將柿子皮剝掉,即可食用。
二、製成柿餅
把成熟的柿子削掉皮,然後
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用繩子串起來,掛在外面涼乾,就成柿餅了。這個過程有一個秘訣直接會影響柿餅的質量,那就是隔幾天要把柿餅捏一捏,讓柿餅內的水分綜合一下。不然,柿餅最後會變成黑褐色,不但非常硬,而且不甜。等到過了霜降的節氣,柿餅自己會「上霜」。上霜後的柿餅,外層會出現一層白白的粉狀物質。
三、做甜點
柿子餅
材料:柿子、麵粉、油。
做法:
1.將軟柿子去
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皮搗爛,放入攪拌機絞成柿子糊備用。
2.在柿子糊中分次篩入麵粉,每次篩入麵粉都要攪拌均勻,揉成軟硬適中的麵團。
3.醒半小時後分割成小塊,做成原型的餅,入油鍋炸成兩面金黃熟透即可。
柿子椰絲羹
材料:柿子、椰絲。
做法:
1.將熟透的柿子洗淨去薄皮,去蒂果肉倒入碗中。
2.用小匙攪拌均勻。
3.上麵點綴椰絲(依個人口味添加適量)即可。
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